Уже год как открылась очередная Лавка практически рядом с домом, а я только сподобился до нее дойти. На самом деле, я просто не знал, что в красносельском районе она есть, а внутренний голос (в моменты, когда мне (и ему) хотелось отведать сочного бургера) твердил, что это где-то далеко, на том берегу Невы, практически за морем и вообще там опасно и драконы. Никогда не любил север.
Ближе к делу.
Интерьер:
Массивные деревянные столы, сваренные стальные решетки, выкрашенные темной краской стены со стрит-артом. Лампочки Эдисона. Такой урбан-стимпанк (только что придумал).
Зал совсем небольшой.
Еще на окне стоит деревянный бычок, вероятно, каким-то образом попавший к японскому мастеру сибари (и чудом сбежавший).
Заказ приняли быстро.
Пиво несли долго.
Разлил и подал. Казалось бы, никакой проблемы в этом нет...
Крафт, к слову, теплый. И карбонизация никакая. Не знаю, что было этому причиной - мое невежество в области российского крафтоварения или же просто качество пития.
О прожарке не спрашивают. По умолчанию - медиум. К каждому бургеру по порции картохи + соус на выбор.
Подача на металлическом подносе.
1 гость - 1 поднос. Логично.
2 гостя - 1 поднос. Начинаются неудобства.
Блю чиз бургер.
По глупости своей я ожидал увидеть там кусочки голубого сыра (или пародии на него), а не ранч с добавлением небольшого количества блючиз-соуса, ну да ладно.
Бургер хороший - мягкая вкусная котлета и даже помидор свежий. Соус тоже ничего.
Чизбургер
Много соуса (вроде ранч+BBQ), котлета так же хороша.
Прожарка:
Колсло - капуста красная, капуста белая, морковь, белый изюм
О наличии изюма надо писать, это не стандартный рецепт. К салату претензий не имею
С сервисом все печально.
По завершении трапезы 20 минут никто не подходил, хотя бы унести поднос и пустые кружки (чтоб вы понимали - от стойки до стола около двух метров, а самообслуживание, вроде, не декларировалось).
Судя по отзывам о других Лавках, проблема системная. "Карту друга" решил не оформлять.