Отзыв о кафе «Мечтатели»

"Мечтатели" - это еще один представитель ресторанов новой волны. Здесь в одном месте соединилась гастрономия, грамотно подобранная винная карта и...кофе! Что делает Мечтателей уникальным местом в городе. Сюда можно придти не только на ужин, как все любят, но и с радостью заскочить на завтрак. Место работает аж с 08:30 и предлагает завтрак меню. За 5 посещений, к сервису у меня только похвалы, а интерьер вдохновляет - он светлый и прекрасный. Люблю, когда сделано одно большое пространство. Кофе и вино наливают прямо на глазах. Вообщем, это что-то новое, и мне такое нравится. Стоит сказать про напитки - здесь замечательный Кортадо (делают только здесь) - я наконец нашел нужное мне сочетание кофе и молока. И очень классное десертное вино Moscatel - я влюбился в него с первого глотка. Не так часто встретишь десертные вина в ресторанах.

Мусс с кижучом. Необычная штука. Понравится не всем. Обычно спрашивают, что такое кижуч? Это красная рыба, я бы сказал бюджетный вариант лосося. Данная позиция считается закуской. Любите эксперименты? Смело пробуйте!

Треска с битыми огурцами. Честно сказать, не знаю что такое битые огурцы. Решил попробовать, так как люблю треску. Пока что, еще ни в одном ресторане не попробовал треску такой, какой хотелось бы. Все готовят её слишком нежно, а хочется более яркого запоминающегося вкуса.

Паштет из сердец. Это хит. Очень удачное вкусовое сочетание паштета с джемом/конфитюром, так и внешний вид самих сердец. Очаровывает. Сахарная вата может быть и слегка эпатажно, но она не мешает.

Отдельно хочу сказать про тартар (из говядины) - это самый оригинальный тартар, что я видел :)

Резюме: Прекрасное место для ценителей гастрономии, хорошего вина, и грамотного подхода к кофе. Место, достойное включения в список "Петербургский Мишлен". Молодежная атмосфера и приятный дружелюбный персонал. Сюда можно приходить еще, быть постоянным гостем. Тем более обещано, что кухня будет меняться. Всем любителям "Вкус есть", "Prosto Vino" и экспериментальной кухни - must visit. А команде - спасибо и дальнейших успехов!