Дорадо здесь готовят бесподобно! Рыбка очень нежная, а заправка с винным соусом придает приятную кислинку. Съел все до единой крошки) Теперь это мой эталон в приготовлении дорадо. Друг, кстати, заказывал тунца на гриле и тоже остался доволен. Что еще для себя отметил так это отзывчивость официантов. Девушка. которая у нас принимала заказ не просто стояла и слушала, а рассказывала нам про блюда. Советовала какое вино лучше подойдет к одному, а какое к другому. Здесь работают настоящие профессионалы. Вообще то неудивительно. Ресторан находится в прекрасном отеле в самом центре Питера. И уровень вполне соответствует!