Общая оценка
Заведение это мне очень нравится, но последний визит немного подпортила кухня. Начну сначала :
Зайдя в заведение мы сразу выбрали зрительно желаемый столик, с видом на залив, но не на улице. Нам было отказанно, как сказала администратор, это для гостей что сидят на улице, мол дождь ожидают. Ну и ладно сели в другом уголке, половину красоты не видно, но спорить не стали. Дальше сделали заказ быстро определились, и попросили кофе на веранду. Все заказы принесли быстро. Итак первое огорчение : салат с ростбифом не рекомендую, о том что овощи, потому как картофель левиз, морковь и свекла крупными кусками будут охлажденными до -...по цельсию. На мой взгляд, стоило хотябы не держать это в холодильнике не закрытым, так как отварные овощи впитывают все запахи. Дальше: шашлык, мясо аппетитное порция норм, но вот по вкусу, мясо и мясо, и только с отдаленного пляжа манящий запах природного шашлыка))) Себе же на горячее выбрала рыбу, с овощами на пергаменте, рыба безвкусная, и без соуса, тоесть для любителей диетической еды.
Официант быстрый, любезный. Администраторы кушают в зале, тут же по соседству, редко такое вижу)
В целом интерьер и прекрасный вид порадовали)
Ах да, забыла про прекрасный голос солистки, настолько ненавязчивой " живой музыки" не встречала) очень приятное пение) красиво)
Спасибо, вернемся)
Приветствую всех))Так случилось,что занесла меня нелегкая в один из ,в кавычках, СПА-отелей Зеленогорска и так как завтрака советской ностальгической столовой мне хватило,то было принято решение отужинать в одном из ресторанов Нижней трассы.
Сразу немного отступлю и скажу,что ехал и выбирал место по наитию и скептически,так как имею свое отношение к таким ресторанам под лозунгом:"Получите минимальный сервис(кухню) за максимальные деньги",ничего не мог с собой поделать,но вышло так,что ближе к нам оказался ресторан "Макрель".
Заходим,раздеваемся.Первое впечатление:непринужденная атмосфера,народа немного и вроде позитив.Милая девушка(очень мило жующая жевачку) проводит нас за столик и первая фраза,меня сразу повергла в шок:"Предупреждаем,что при оплате по карте мы дополнительно берем 3%"
О,как!Для тех кто не в курсе,рассказываю,что везде где стоят терминалы,за каждый расчет по карте банку причитается 3% от операции.
Ну думаю,может у них цены минимальные и в целях экономии предоставляют право выбора...Супы 300-600 р,Шашлык от 470 р,салаты ,в среднем 450 р...Ну понять можно,что что не совсем низкая ценовая политика.
Заказываю шашлык из свин.шеи,спутница- крем суп из раковых шеек.Напиток морс-120 р.Хотел заказать квас,но решил уточнить сами варят аль нет(200 мл-110 р),ответ-нет.А какой квас?"Никола"!!!Йуххуу!!!!
Ну уж лучше бы соврали)))Вообще,официанты меню практически не знают.Квас какой?-Схожу уточню.
А суп на рыбном бульоне?Пойду уточню(стоит сказать,что спросили уже поздно,когда почувствовала моя спутница аллергическую реакцию на рыбу,но не считаю это минусом ,просто в меню можно было и уточнить на каком бульоне)
В общем,не могу сказать,что плохое заведение,но вот такие нюансы меня пугают. +3%,квас "Никола".Морс,скорее всего,Добрый был,но не стали травмировать свою психику.
В общем это скорее удивление политики и жадности администрации ресторана,учитывая,какие обороты в подобных местах.
Не считаю чужих денег,но и своих не отдам больше,чем нужно))
Весенний сезон посещения прибрежных ресторанов мы с большим опасением начали с «Макрели». К сожалению, раньше нам казалось, что с каждым разом нам становится в этом ресторане все грустнее и грустнее, потому что казалось, что еду готовили, как будто второпях, а уж о сервисе и говорить ничего не приходилось, кроме плохого. Радовал только вид из окон, но им сыт не будешь.
Возможно, этот отзыв не очень достоверный, т.к. свежий весенний воздух, яркое солнышко, свободный выходной день и замечательное настроение сыграли свою роль.
Нам показалось, что мы попали как-будто в другое заведение. После оформления заказа мы не успели толком отдышаться от прогулки по берегу залива, а блюда уже дышали жаром и издавали замечательные ароматы. Нельзя было отвезти глаз от борща с пампушками, ломтиками сала и сметаной, цвет борща был не бурый, как это часто бывает, а яркий.
Подача крем-супа из раков была нечто вроде шоу, вначале в тарелке обозреваешь калейдоскоп из составляющих густую часть содержимого супа, а потом из небольшого кувшинчика тарелку заполняют кремом. Жаль, что часть раков заменили креветками и крема было маловато, но в целом было вкусно.
Хачапури по-менгрельски (не успела даже сфотографировать).
Лазаньетте Карбонара папарделли была вся такая неправильная, но тарелка, на которой ее подали необычная. Она очень удобна для поедания спагетти.
Не взыщите за краткий урок ликбеза по поводу поедания спагетти – нельзя использовать ложку – это воспринимается итальянцами с легким презрением, которое они не будут демонстрировать, но обязательно про себя отметят. Спагетти едят только вилкой. Их нельзя отрезать или отрывать концы спагетти с помощью ножа или вилки. Итальянцы уверены, что настоящие спагетти обладают оптимальной формой и длиной – около 24 см, и это самый правильный размер. Подавать нужно в глубокой тарелке, собрав всю порцию поближе к себе, потом отделить вилкой на дальней от себя стороне 2-3 спагеттинки и накрутить их по часовой стрелке, а потом поднять вилку горизонтально и поднести ко рту. Ни в коем случае не торопиться накручивать, т.к. можно забрызгаться соусом! А вот, если спагетти съедены, а соус остался, то этикет требует оставить его в тарелке, но если Вы не находитесь на каком-нибудь приеме, а скорее всего это так, потому что на приемах спагетти, как правило, не подают, то очень вкусно подобрать его кусочком хлеба («маленькой туфелькой»), тем самым Вы продемонстрируете любовь к итальянской кухне.
камамбер с малиной - в меню, но на самом деле с черникой, а я люблю с брусникой
чизкейк манго-шоколадный - ну очень калорийный!
а медовик вообще не может оставить равнодушным никого, нежный, прямо тающий во рту - это видно на фото ( выглядит так себе, но вкус специфффический)
в отличие от Моллю Плезир из черного шоколада, который не показался достаточно черным, но продолжал извергать свою начинку
Все было скромно, но главное, вкусно.
Нас обслуживала очень милая девушка, Екатерина, которая старалась угодить всем нашим желаниям. Такое ощущение, что у нее очень тонкое чувство времени, потому что она появлялась всегда вовремя.
Хочется надеяться, что дальше в этом ресторане будет еще лучше. Ведь нет предела совершенству?
На обратном пути в город, мы отметили, что сытная еда и воскресный отдых очень благотворно повлияли на темперамент нашего водителя: он ехал не торопясь и не пытался обогнать машины, едущие со скоростью менее 90км/час. Он просто наслаждался жизнью.
