Демократичная остерия на третьем этаже в кластере «Голицын лофт». Проект запустили ребята, которое долгое время проработали в сфере общественного питания, в том числе в винных ресторанах города. Формат «Макара» владельцы определяют как молодежное кафе с простой и понятной едой. Ключевое блюдо в меню — домашняя паста. Здесь ее готовят с десятью разными соусами: с мясом, с овощами, с морепродуктами. В компанию к пасте можно взять вино, их подборкой ребята занимались сами. Еще из напитков предлагают домашний ликер лимончелло и классические коктейли.
