Отзыв по банкету 20 августа 2024.
В общем и целом впечатление больше позитивное, но некоторые отрицательное моменты нельзя было не заметить.
1) практически все «горячее» как закуски так и главное блюдо было подано холодным или чуть теплым, в особенности были жалобы от гостей на утку. Моя рыба была действительно чуть теплая.
2) Сервировка не соответствовала заявленной: на столе не было ни одного канделябра и ни одного сухого букета. Простите, я не могу поверить в то, что аренда подсвечников из Икеи (у самого такие дома есть) стоили 5000 рублей. И даже свечи в них не были свежими. Еще с трудом вериться, что ресторан такого уровня и размеров, имея возможность проводить банкеты, арендует скатерти, тарелки и столовые приборы. Впечатление что если предзаказ ниже определенной суммы, то есть установка брать оплату за услугу «накрытие», что само по себе звучит как нонсенс. Я надеялся на красивое украшение стола за отдельную сумму, но этого не было (смотри фото).
3) официанты не были достаточно обучены, чтобы оценивать силы возрастных гостей употреблять количества алкоголя. Дамам за 80 коньяк наливался столько же сколько и 40-летним мужчинам. Пожалуйста проведите с официантами более тщательную подготовку. Дружелюбие официантов это скрасило, но по алкоголю надо знать нормы и время подачи.
Из позитивного -
Официанты действительно старались, особенно Алексей. По холодным закускам претензий нет, атмосфера. Позитивно, что есть возможность принеси свой алкоголь и пробковый сбор в разумных пределах (700 р за вина и 1000 р за крепкий алкоголь).
Василий