Отзыв о ресторане «Китай-город»

Интерьер - это единственное, что действительно заслуживает внимания к этому ресторану. На него явно были вложены средства и этот красивый фасад, безусловно, успешно заманивает к себе посетителей. Но дальше приходит осознание того, что лучше бы деньги были вложены не в интерьер, а в персонал... Согласитесь, что в ресторане на первом плане кухня, рядом идет качество обслуживания и следом уже интерьер и обстановка. Ведь если первые два пункта подкачают, никакой внешний лоск не спасет заведение от оттока гостей. Кстати, зал и правда был абсолютно пуст.
В чем, собственно, негатив отзыва.
Ходили в это место на бизнес-ланч. Да, могут последовать возмущенные возгласы, типа "Что вы хотели за 280 то рублей!", но отмечу сразу, что хороший ресторан хорош во всем и даже в бизнес-ланчах.
В заказ входили следующие блюда: суп с говядиной и тофу, салат с соевыми ростками, свиные фрикадельки, чай и мороженое.
Принеся первую часть нашего заказа, к моему удивлению, хлеба не было. На вопрос о его наличии, официант предложил мне купить у них хлеб (хотя, как правило, минимальный набор хлеба идет в бизнес-ланчах). Хорошо. Каково было мое удивление, когда мне 10 минут несли 4 кусочка черного бородинскго хлеба за 50 рублей при условии, что пустой зал и повар явно не занят был настолько, а я официанту дал ясно понять, что есть без хлеба не буду.
Ничего. Дождался. Суп традиционный для китайских бизнес-ланчей. Салат же, к моему разочарованию, оказался абсолютно пресным! Я не первый раз ем это блюдо и в других ресторанах оно было приправлено в лучших традициях таких заведений. Здесь же было ощущение, что ингредиенты салата были тупо смешаны и слегка посолены. Ужасно.
Далее дело дошло до фрикаделек. Я считаю, что заведение в своем меню обязано предупреждать о том, что эти фрикадельки в сладком соусе! Это очень важный момент при выборе блюда. В меня было написано лишь "свиные фрикадельки". Ну что же, я понял, что это - ресторан-сюрприз.
Дошла очередь до чая. Опустим, конечно, тот момент, что официант дважды приходил и спрашивал какой нам нужен чай. Удивило то, что в китайском ресторане нам принесли Greenfield! Я не принижаю качество этого чая, но для общей атмосферы, мне кажется, заведению не так и дорого обойдется кружка нормально китайского чая с жасмином, например. По крайней мере, другие заведения именно это и предлагают.
Ах да, еще ведь десерт был. Мороженое с четким вкусом сухого молока! Скажите хотя-бы, где берете! Сто лет таких не видел и слава богу.... Если сразу не понятно, то мороженое было очень низкого качества.
Ну и в конце всего, официант. Мы заранее попросили его принести счет. Не сработало. Официант носился по пустому залу, общался с сотрудницей за кассой, бегал, видимо, на кухню, потом столы протирал, стулья двигал... При этом совсем забыв о том, что мы ждем счет! А для бизнес-ланча всегда важно время. Не думаю, что 15 минут на подготовку счета - это нормально для абсолютно пустого ресторана.
В целом, очень разочарован этим заведением, хотя люблю китайскую кухню и надеялся, что найду в лице этого ресторана еще одно постоянное место для себя.