Проповедую здоровый образ жизни, а хожу в последнее время по бургерным - настораживающе:) То с мужем, то с подругой за компанию...благо для таких, как я, сейчас много интересных и более-менее полезных вкусных блюд есть даже в бургерных. В Ketch Up Burgers собирались давно, а тут они открылись прямо в нашем доме - редко хожу в заведения в своём районе, чаще - прогуливаясь по центру, но тут соблазн был слишком велик:)
Первый раз посетила ресторан с подругой, которая ещё более проблемная, чем я - она веганка, то есть не ест все блюда животного происхождения. И - что отрадно - даже для неё есть бургер! Опция "замени булочку на лист салата" подойдёт кстати и воздушным девам, сидящим на диете. Полноценное меню включает супы, салаты, горячее - стейки, шницели, отбивные, и свыше 15 видов бургеров - с камчатским крабом, ягнёнком, индейкой, даже с фуа-гра!
Само заведение небольшое, уютное, в стиле лофт, с большим количеством зелени. По вечерам - полная посадка (хорошо, что я забронировала столик заранее), видимо, все жители Комендантского района, всё лето нервно притоптывающие у вывески и закрытых дверей, дорвались наконец до бургеров:))
Обслуживание прекрасное - внимательное, вежливое, обходительное, с искренними вопросами и отличным знанием состава блюд. К счастью, к моему визиту повара разработали новинку - бургер с фалафелью и хумусом в йогуртовом соусе. Подруга взяла его же, но без соуса и в салате. Вкус сбалансирован, фалафель пряная, не сухая, маринованные огурчики отлично дополняют и придают пикантность, а йогуртовый соус освежает. Булочка тоже хороша - а мне они редко нравятся.
Порадовал также кофе раф в эмалированной стильной кружечке с печенькой- комплементом.
Второй визит был уже с мужем, который отведал фирменный Ketch Up Burger c карамелизированным луком - заявлен как XL - и вправду больше моего в полтора раза, сочный, с хорошо прожаренной котлетой. В дополнение он заказал карфтофель айдахо и оригинальный вишнёвый соус (достаточно плотный, с отдельными кусочками вишни, так что макать в него было сложновато, получалось намазывать на картофель). Единственный недочёт - очень быстро бургеры разваливаются и есть их сложновато (по сравнению с другими заведениями) - то ли какие-то технологии не доведены до совершенства, то ли начинки слишком много - хотя это-то как раз хорошо:)) 
В общем порадовало, что в отличие от бургерной на Садовой, про которую я писала отзыв ранее, тут есть простор для манёвра - можно добавить соус, котлету, заменить булочку. Кстати, хорошо бы ещё добавить на выбор ржаную булочку!
