Отзыв о ресторане «Этаж 41»

Хочу начать рассказ о этом заведении с благодарности к Restoclub. Оценки на вашем сайте реально отражают действительность ресторана. Мы стараемся не ходить в рестораны с рейтингом меньше 7.5, но так получилось , что приехали на ТО спутниковой системы на Орджоникидзе и решили пообедать в ближайшем заведении. Выбор пал на 41 этаж по двум причинам панорамный вид и то что принадлежит владельцам Meat Head. Часто бываем в ресторане Meat Head и всегда уходим из него в хорошем настроении. Позвонил утром 14 февраля в 41 этаж. Девушка Дарья взяла трубку и сказала все занято. Не предложив оставить мне телефон и перезвонить , если что то освободится. Я позже перезвонил сам и предложил этот вариант, так как настроились на этот ресторан посмотрев фотоменю. Проходит час и мне перезванивает Дарья и предлагает чудесным образом освободившийся столик у окна с депозитом в 4000 руб. Интересно а с такими ценами у них можно поесть дешевле втроем? Самое интересное что пока мы находились в ресторане, это около 2 часов , практически все столики вокруг были пустые. Какой то странный маркетинговый ход создать ажиотаж или что это было мы так и не поняли. Причем если бы не настоял на том, чтоб мне перезвонили если что то освободится то на 3 клиентов было бы у ресторана меньше. Теперь о ресторане. Встретили хорошо, все улыбались, правда опять произошел казус, Дарья долго искала нашу бронь и никак не могла вспомнить что разговаривала со мной пару часов назад. Наконец бронь была найдена, OMG !!! Нас проводили до столика и официант быстро принес меню. Какое было наше удивление, когда в меню не было ни одного блюда представленного на сайте , кроме стейков пожалуй. Официант объяснил что шеф повар ушел и по видимому унес с собой старое меню. Сопоставив негативные отзывы с сайта и то как здесь все организованно , можно было и не удивляться. Дальше хуже из крошечного меню половины блюд не оказалось!!! Я заказал стейк , он был в наличии !!! Ура товарищи!!! Официант предложил на выбор около 8 соусов. После того как мне принесли стейк и не принесли соус к нему,я подумал что просто забыли. Ничего страшного, позвал официанта. На мой ответ где соус, он сказал что все соусы закончились !!! Все соусы закончились - вы только вдумайтесь для такого ресторана!!!! Все встало на свои места когда мы попросили пригласить администратора. Рыба тухнет с головы - слоган именно для этого заведения. Пришел администратор в очках Porshedesign. Так как он решил не представляться. На вопрос что случилось с меню и почему ничего нет был получен следующий ответ: Скажите спасибо, что хоть это есть, так как если бы не он сегодня вообще ничего бы не было, а из меню в наличии не 50% ,а только 25% . Видите ли на днях выступала Елка и все съели на ее концерте. Что произошло, куда делись продукты в нашем городе??? На фразу что очень много негативных отзывов и скудное меню, был получен следующий ответ: Посмотрите вокруг все едят и все довольны. Как он определил что все довольны непонятно, но то что все едят это мы и так видели, а что оставалось делать людям? И самое важное что администратор очень был удивлен об авторской кухни!!! Где это вы прочитали такое, спросил он!!!! В нормальном заведении администратор всегда пытается сгладить такого рода косяки, бесплатный десерт, скидка и т.д. Здесь был просто получен ответ мне очень жаль. У выхода мы встретили компанию "довольных и сытых" клиентов, которые стояли у стойки и возмущались что им стейк готовили три раза и так Medium и не сделали. Резюме такое, если бы не 41 этаж, а первый то ресторан давным давно бы обанкротился. Хотя с таким подходом и 41 этаж не спасет.