123 комментария
Надеюсь данные господа прислушаются.
Интересно мнение господ.
Я привык не верить Анонимам, но про сдачу выдумать... Там касса. Расчет у стойки, какие чаевые даже ТЕОРЕТИЧЕСКИ? Побывав три раза, очень сомневаюсь. Про еду спорить не буду, дело вкуса и предыдущего опыта. Но то что в бистро клянчат ЧАЕВЫЕ 25% я не поверю никогда.
А говорить, что должен отвечать официант "Что у нас самого вкусно в бистро"..., предлагаю все таки найти ресторан и поговорить там. Или сходить в Макдоналс, просто ради эксперимента, что ответят на "А какой бургер у Вас самый вкусный".
А мне можно верить? Или то же под вопросом?
Счет 820 руб., отдаю на кассе 1000) Сдачу получаю 100, а остальные обещают принести) Только обещают.
Так, что Боря рекомендую Вам сходить в МакДак и поставить сервису ЗАЧЕТ!
Все.На 820 рублев??? 7 лапшов?
*Берегите себя))Я с борцом СУМО был) Лично мне дали НОМЕР в руки и пообещали принести сдачу)) Холодную лапшу принесли, и все)) Поэтому Боре и ответил.
И Вы это СНЕСЛИ просто так? Гранатомет в ремонте был? Если бы мне в БИСТРО не дали 2 рубля, боюсь, я бы... и никакого терроризма. Просто здравый смысл.
А Вы Легкость Бытия прочитайте))
А если по существу, то встречайте:
Как стоял у WOK лохматый, так и стоит, головного убора не добавилось!
Как мешал он не понятно что, так и мешает.
Как были стаканы для чая (салатные и красные) грязные внутри (налет от чая) так и остались, более того еще и битые по краю.
Как обещали принести сдачу, так и обещают.
Более того заметьте, поперся туда после того как НАХАМИЛИ на ресурсе представители.))
Раз уж сам Борис прокомментировал - снимаю шляпу...
Еще раз повторю: Хамство - не приемлемо в наши дни.... почти в любой сфере его все меньше и меньше - не замечаете? Что уж говорить про сферу обслуживания (в частности общепит), Начиная от Теремка - и заканчивая дядей Мак'Даком нигде себе не позволяют смех в лицо и разговоры о чаевых уж тем более перед заказом ... (Не успел на 1-ое свидание придти, а у тебя уже про зарплату спрашивают...)
Если это форматное бистро - зачем шашки и прочее положили? Легкий намек на Zoom и пр. заведения?
Если это не формат - Тогда понятен подход персонала и посмеяться в лицо и хамануть и дредами потрести перед лицом - так мы все знаем где такие заведения находятся (в этажах на катушках давно занозы под вино не собирали?)))
В том то и дело мне показалось место приличным, толь вот ответственных лиц халатность подкачала, но это я надеюсь подправят...
Все же мороженое со вкусом жвачек Турбо и Лав Ис надо вернуться и попробовать ;-)Раз уж сам Борис прокомментировал - снимаю шляпу...
Кризис похоже у него, среднего возраста, называется - BARBARESCO.Сравнение с Зумом просто странно. Это антизум, по сути.
Антон! Привет...
Приди пожалуйста и покажи мне эту блондинку! Окажи содействие в поимке особо наглой и корыстной кассирши. За это получишь мороженое и кофе в подарок! Я тебе обещаю!
Мне просто очень интересно, кто это у меня клянчит чай раньше времени!)
Евгений.
Жень, какой чай ? =) зачем они его клянчат ? У тебя вроде фаст ... Борис правильно говорит .
. Там касса. Расчет у стойки, какие чаевые даже ТЕОРЕТИЧЕСКИ?
Так я и хочу на чистую воду вывести...
У меня одна блондинка работает...
Она поваров с админами боится и застенчивая в мясо, а тут говорят, что она чай клянчит... интересно получается))) Надо её пресануть по видимому... а то совсем от рук отбилась!
А Антону гешефт реальный сделать, за информацию так сказать)это да )
Блондинка сказала "сдачи нет", брюнетка предложила оставить на чай, администратор стояла рядом и проигнорировала (по сменам можете посмотреть суббота 04.06 в обед), сдачу в итоге нашли но на "ваше усмотрение" - есс-но деньги оставил девчонкам... Бобышка кстати была почти под завязку набита ;-) ...
Поймите правильно, вопрос про чаевые, в принципе, считаю интимным, совсем не в этом дело. Расхлябанность взбесила и осела осадком... такие ситуации к утрате доверия ведут, а не хотелось бы...
Отзыв оставил без умысла корыстного, информация на ваше усмотрение и не больше. Если сеть готовите, то очень неплохо было бы выработать стандарт обслуживания, тем более что это "просто" бистро, как выше сказано :)
Удачи вам и спасибо за WoK! Надеюсь все получится!Получен комментарий совладельца: http://www.the-village.ru/flows/spb/posts/107581-novoe-mesto-restoran-yami-yami-peterburg
Увы..., все как обычно в нашей стране...
Да ничего обычного, от людей зависит. С этими было ясно с первого отзыва. Единственный выход - ну не несите Вы им свои деньги! Да, они ориентируются на молодежь, которая слаще морковки ничего в жизни не ела...
Антон! Меня нет на Виладже! Я там не присутствую...
Девочку нашли... Это действительно имело место, только не кассирша, насчёт чего я сомневался, а официантка... Будет проведена воспитательная работа с данным человеком.
За информацию, которая подтвердилась спасибо... Здесь не спорю - факт на лицо!
А вот при чём здесь фраза ---"Увы..., все как обычно в нашей стране..."--- ? Я не понял...
В других как то по-другому?
Про убогих-это сильно, мания величия конечно лечится, если вовремя обратится
отстаивают детище , что тут скажешь
ага.. как умеют))
Ели БЫ детище прошло проверку временем и гостями, резкость ответа, с оговорками, понять можно. А мат от новорожденного-нонсенс.
Максим, Вы смотрели страничку представителя заведения? ))
http://www.restoclub.ru/user/12830/
Там запущенная форма...Да? Ну давай постарайся объяснить в чём это выразилось?
Тебе нравятся существа у которых от мужиков остались только первичные половые признаки или что? Чего тебе не понравилось в моей страничке... (напомню разговор зашёл обо мне, а не о ресторане).
Ты лично меня сейчас зацепила! Или вы все привыкли разговаривать и вести беседы с половыми тряпками, которые только что и делают, только соглашаются со всем?
Нет! Я каждому обосную, что он не прав, если он не прав! А ты сейчас в данном случае не права!
"запущенная форма"? а я на тебя бы с удовольствием посмотрел бы... С "не запущенной"...На мою страницу можно посмотреть, да.
Вести беседы я здесь привыкла с профессионалами. Для Вас присутствие на этом сайте - работа. Наживать себе врагов в своем же профессиональном сообществе - очень глупо (я имею в виду, конечно, не себя, а коллег, которым Вы с ходу принялись хамить). Думаю, со временем Вы это поймете.
Для большинства из нас присутствие здесь - хобби. Мы работаем в других местах и, кстати, зарабатываем достаточно, чтобы часть своих денег отдавать Вам. Хамить людям, которые уже отдали Вам деньги... хм. За это благодарить принято...
Обращаться на "ты" к человеку Вашего уровня я, к сожалению, не могу. Могу "голосовать рублем", что и делаю. Но, думаю, Вы будете только рады, что я к Вам не приду.)Профессионал - человек, который своей профессией зарабатывает деньги, в отличие от любителя. Этот сайт для меня забава и не более, а работа моя в моём заведении...
Враги? Кто мне здесь враг? Кучка неполноценных людей, которые пишут сюда как в дневник всё то что увидели, потому что поделиться не с кем, потому что друзей нет... остаётся одно - интернет! (поинтересуйтесь на досуге, кто ведёт дневники. Занимательное чтиво!)
Я не делю людей в интернете на хороших и плохих... для меня есть несколько групп людей, одна из них - неполноценные. Которые любят встрять в беседу, поделится своим "очень важным мнением", дать "дельный совет" и т.д.
Есть люди к которым действительно прислушиваюсь это люди, которые заслужили и заработали право, чтобы к ним прислушивались, которые многое сделали!
К примеру: Дрегольский Александр, Лазерсон Илья, Затуливетровы, Мурадян, Шафиров, Кадомский... список большой... К ним я прислушаюсь! А к вам... навряд ли!
Я людей по делам сужу, а не по их "советам" и "наставлениям".
Хамить начала ты, когда перешла на личности! Чего делать не советуют...
У меня как ты выразилась едят те, кто слаще морковки не ел! Поэтому на этом и остановимся!
Простите, что влезаю... Я прочитала про Ями-Ями, кажется три отзыва и все они не самые, скажем прямо, лестные. И Вы, естественно, как владелец , как можете, защищаетесь, грубите порой и переходите на "ты" с посторонними людьми. Интересно, как бы Вы реагировали, если бы все те-же люди писали о Вашем заведении в превосходной форме?
никак!
Сказал бы спасибо)Кать ) Вкусно у него .. правда , я не писал отзыв , потому как нет стр . на сайте . Но я не согласен с "общаком" ... :D Я не заказывал домой , сравнить не с чем , но там мне всё понравилось , не было месива и всё горячее акромя салатов :D Вафли не ел , но попробую . Говорят огонь =) Всё что я заказывал мне понравилось ) Буду мимо проходить не пройду ...
потому что цена-качество мне нра !Я же не имею ничего против:) вкусно! Отлично!!! Я сама могу "пасть порвать" за свой "дом":) но господин очень агрессивен:) резко агрессивен:)) так, мне кажется, не правильно!
Кать ! Не господин он ) Женечка ! Знает он что делает и как , пусть Анатоль оценил по своему , меня он тоже не жалует , но всё же .... Мне у Жени нравится , вкусно же , пусть и без вок шоу , но не макдак , альтернатива есть =) ями ями )
В таком случае, Женечке нужно быть более сдержанным в фразообразованиях и все!!!
Да ну Кать , импульсивен он , хороший парень поверь мне !
А мне то что не написал??
Молодой человек, существует такое понятие как культура, уважение и прочие характеристики нормального человека.
В том числе и уважительное отношение к женщине. Писать кому-либо, тем более женщине-
"Я каждому обосную, что он не прав, если он не прав! А ты сейчас в данном случае не права!
"запущенная форма"? а я на тебя бы с удовольствием посмотрел бы... С "не запущенной"..." хамство. Писать о ком-то -
"Кучка неполноценных людей, которые пишут сюда как в дневник всё то что увидели, потому что поделиться не с кем, потому что друзей нет" хамство.
Я пишу на этом сайте-и что, я неполноценный по твоему. Если так считаешь-напиши мне об этом.
А о достижениях-ну что после тебя останется? Не сейчас есть, а останется после тебя, ну кроме понтов. Если ты чего-то стоишь, об этом судить не тебе, а людям вокруг тебя. Поэтому не суетись, если ты чего-то стоишь- все узнают, а если ты просто хамло, то будешь выглядеть смешно еще очень долго.Что посеешь, то и пожнешь! (это о моей реакции по переходу на личности) Её за язык никто не тянул...
По полноценности: Мне не надо давать "ценных" советов и мнить о себе Бог знает что... Отстой сначала на кухне лет 10, сделай что-нибудь дельное, создай своими руками что-нибудь а потом советуй...
если я бы прислушивался и действовал согласно всем советам... мне страшно представить где бы я был!
Я уважаю людей, которые не оборачиваются на общественное мнение, а действуют согласно своим взглядам!
Что о моих достижениях, я не кичусь ими хотя и могу...
Так я и не суечусь... меня просто в дрожь бросает от особо назойливых советчиков.
заводить и цеплять не надо... (это я про запущенную форму) и всё будет хорошо)Откуда это величие??, неужели ты думаешь, что один в жизни что-то создал.
Да и не создал пока ничего, начал свое дело, ну молодец. Начал - продолжи. Если получится.. Ну выиграл звание, молоток. Ну есть своя закусочная, еще раз молодец, ну пафос то подростковый зачем? Давай "меряться" у кого круче, кто лучше ремесло знает, поверь-молодых талантов видели много, только зрелыми талантами становились единицы, а так - все больше ремесленники, ну кто не спился.
"К примеру: Дрегольский Александр, Лазерсон Илья, Затуливетровы, Мурадян, Шафиров, Кадомский... список большой...", давай добавим Александра Македонского, Будду и Христа, как без них, еще пару великих, ах да Джеймс Тревор Оливер, нам небожителям не с простонародьем общаться.
Какой же ты повар, если презираешь людей которых кормишь?? Или ты кормишь только "Дрегольский Александр, Лазерсон Илья, Затуливетровы, Мурадян, Шафиров, Кадомский". Ты работаешь для людей и стоишь только столько сколько радости приносишь людям. А закусочная-это только бизнес, не пытайся выдать его за искусство готовки и уровень профессионализма своего. не порочь ремесло.
Спасибо за поддержку), но тут действительно не важно - женщина, не женщина. Я нарвалась на грубость совершенно осознанно и даже целенаправленно.)
Жень остынь .... Не стоит так резко. Меня тоже по голове не гладят , но это не повод . Хотя где то я тебя понимаю . Прислушайся ко мне то , я не Лазерсон конечно но
Костяныч! Мы уже далеко не рестораны обсуждаем...
Одна дива решила, что можно выражаться о человеке как ей вздумается...
если о тебе чего напишут? Косс я же не злобный чёрт, но некоторые краёв не видят!
Приходится объяснять... а так раз спустишь на тормоз, второй... и сожрут с потрохами...
А я не люблю этого...
Есть такая поговорка: если ты не простил и не отомстил - ты проиграл!
А нам тут мораль читают, что мол так плохо, не хорошо, что мол это же люди не знакомые, в добавок женского пола... И что? Значит можно писать про "ЗАПУЩЕННУЮ ФОРМУ"? Так понимать?
Какой то стандарт двойной... не кажется?я не мститель , бог накажет или судьба , НО ! Ты сам говорил что посеешь то и пожнёшь , вот и не надо сеять это всё . Мне проще простить , мстить тоже можно , но нужно ли ? Ты своё дело знаешь , я знаю , вот и делай , не бросайся на провокаторов и всё ) Ресто есть ресто =)))
Всё я сейчас поднапрягусь... и постараюсь изменится к следующему обеду.
Больше не буду реагировать ни на что...Малорик )
Ой, ну я влезу.)) Вот! Меня двойной стандарт и резанул! Называть сайт убогим и при этом вешать на нем такую пафосную "анкету"!
Отстой сначала на кухне лет 10, сделай что-нибудь дельное, создай своими руками что-нибудь а потом советуй...
Еще раз - мы все в своей области сделали и делаем что-нибудь дельное, ну не всем же обязательно на кухне... А тут место такое, чтобы высказываться и советовать. Сайт для этого сделан, понимаете? Видите, везде кнопочки есть - "Ответить"...При чём здесь пафосная анкета? И сайт... Где связь с двойным стандартом?
Ну, Вы говорите - отстойный сайт, на котором сидят неудачники. И при этом именно его выбираете, чтобы столь ярко себя позиционировать. Зачем? Вам здесь что-то нужно? Среди неполноценных?
Где я сказал, что он отстойный?
Цитата пожалуйста!?http://www.the-village.ru/flows/spb/posts/107581-novoe-mesto-restoran-yami-yami-peterburg
«…не сидите на порталах для неудачников (рестоклабы там всяческие и еже с ними)»
«…пестрить сообщениями на всевозможных идиотских сайтах»
«…ссылка на ресурс для убогих»
Возможно, это и не Вы лично, но представители Вашего заведения - в адрес гостей Вашего заведения.Наверное в адрес не гостей, а таких умников и умниц, которые любят советовать и влезать в чужие разговоры?
Наверное о них речь там идёт?
Нет не я писал... и думаю, не наше руководство... а адекватные люди, которым тоже не особо приятно видеть весь этот цирк.
Я всегда пишу под своим ником и не скрываюсь ни от кого...И почему цирк, если претензии с чаевыми подтвердились?
скандалы, интриги, раследования))) мдаась.., жарко у Вас тут..)
А то.)
С чего вы взяли что он его выбрал ? он по долгу службы )))
Я тоже так думала.
Этот сайт для меня забава и не более, а работа моя в моём заведении...
- был мне ответ.)А мне что молчать прикажете?
Я не из таких... я отвечу! И отвечу так, чтобы потом вопросы не раздавались.Это ж разве хорошо, когда вопросы не раздаются?...
Да нет, просто papapizziano сказал, что вы тут не по своей воле, а все же по долгу службы...)я не говорил что не по своей воле , если б не появился пост про Ями Ями первый , про который я ему рассказал , наверное он бы и не зашёл сюда .... Так что есть и моя вина =)
Или заслуга.)
еще раз повторюсь...
меня лично раздражают умники, которые решили, что очень много знают о ресторанном деле...
Как правило это торгаши (купи продай), офисные работники, которым платят деньги за работу, а не за то чтобы они целыми днями сидели в рестоклабе, малолетние девочки и мальчики, которые в жизни ничего полезного не сделали, престарелые дяди и тёти, которые видят свой смысл жизни в том, чтобы "поучить" неразумных, как правильно надо работать... И еще одна группа людей - желчные горе рестораторы, которые якобы знают как нужно правильно, но в жизни не сделали ни одного достойного проекта... их я люблю больше всего.
Это всего-лишь часть публики)
А теперь посмотрите на мои отзывы... Ни одного негативного... Я себе этого не позволяю! Люди работают и совершают ошибки... Есть люди которых я уважаю и буду прислушиваться к ним...(Мила 78, Борис, Добрый, Ельвира Риа...)
Не лейте грязь... и реакции не последует.Юпитер, ты сердишься - значит, ты не прав (с)
Евгений, выдыхайте, а!))Самая необходимая фраза!))))
В нужное время и в нужном месте)))Пха !
зато я сегодня такой "суп" видела! умереть-не встать-пробоватьзапрещается!)))
Где?))
офигенный суп в Апрель кафе! Томатный и холодный... Сначала думал, что это Гаспачо, а когда принесли это оказался похожий на Минестроне с маленькими кубиками овощей внутри... Сама основа была немного жидковата и напоминала разбавленный наполе соус... Но на вкус она просто АТОМНЫЙ!Евгений, это был не суп, а "суп"!)) если скажу где, меня не только тапками закидают, а и другими, несимпатичными, предметами))) но фотку чуть позже могу показать))
Судя по столу, это "Дворянское Гнездо"?
Почему Юпитер?
Юпитер это Верховный Бог Олимпа...
А слово талион немного из другой степи)Женёк тока Атлантов не трогай ....
скажу еще Зевсу, чтобы валил к римлянам, раз такая пьянка)))
я на "изумрудные скрижали" намекал Санти =)
Кость, я сегодня ухоженная вусмерть, два раза пытавшаяся поесть в неправильных, но смешных местах, нафотографировавшаяся до пустых батарей, навпечатлившаяся по самое "здрассти", а ты от меня после всего этого еще и мозговой штурм требуешь!)))
Я сам на взводе который месяц )
Истфак говоришь закончил? Поразительно. Наверно в том же году, когда премию человек-ресторан получил.
вот он гость долгожданный...
В прошлый раз я не до конца выразил свою мысль?
Что на этом обсуждении забыл?
Свой "важный" совет дать или что?
Или википедию перепостить?А там были мысли? Было просто банальное хамство.
Кстати зач0тный аргумент: Нельзя говорить о том, чём написано в википедии! Какое классное убежище для невежд и недоучек. Типа - ты всё это вычитал и скопипастил. Евгений, Вы всерьёз думаете, что все знания врождённые? Что человек учится только через собственный опыт?нет, я просто считаю, что офисным товарищам не стоит постить то, в чём они совсем не разбираются!
и показаться за счёт этого немного умнее... это называется немного по другому, но я тут пообещал, что буду более сдержан в своих выражениях!
и более толерантным к таким как вы.Евгений, а в чем надо разбираться, чтобы оценить сервис в кафе?
десяточку лет в ресторанах отработать...
чтобы мне советы давать на предмет "правильного приготовления" китайских блюд! Это только один эпизод... а таких умников... ой ой ой...
Прошу заметить это никак не относится к прямой критике насчёт кафе и нашей работе!То истфак, то 10 лет у плиты. Ну где-то ты должен был слажать? Так вот чей жир был на письме Гиза Генриху Наваррскому.
такое впечатление складывается, что на том конце сидит мальчик лет четырнадцати... "что","кто", "где", "а ты знаешь" и т.д. Зачем?
Фактология штука условная и подчиняется он тем, кто у руля и переписывает учебники с архивами... (даты, числа, имена, события...) В наш век свободной информации, только дурак ей не умеет пользоваться.
Меня интересуют больше мировоззренческие и методологические принципы и основы, вот они как раз таки и позволяют идти в правильном направлении, где искать, что искать, как связать события и т.д., а факты можно подделать, историю переписать, исторических персонажей стереть... (уже проходили и не раз) ХХ съезд, Ющенская Украина, Неонацистская Эстония, Грузия... там уже давно другая история...Мне лестно Ваше внимание. Вы даже приветствуете меня , как старого друга ))) Хотя, должен Вас разочаровать, я в офисе не работаю много лет, советов бесплатных не даю, один раз Вам посоветовал обратится к доктору, как дипломированный доктор, Вы просто оказались не моей специализацией, да и не практикую я очень давно. Сужу обо всём, как потребитель и если мне сказали, что кухня панзиатская то я верю и почему-то разочаровываюсь. А тут Вы, Евгений, догоняете своим хамством.
И пиарщица у Вас, простите, странная: Нам очень важно Ваше мнение, но не надо брызгать слюной! Профи - одним словом! И подельник (это реф к Вашим "терпилам") - называя посетителей данного сайта убогими! Тоже - профи! Надо ли стоять десять лет у плиты, чтобы самому так всё просто обоср*ть?Вы мой кумир!!!!
=) Молодец
C отличием!
Тема дипломной работы интересует?Юпитер это Верховный Бог Олимпа..
не говорите никому про свой диплом...Не понял?
Ошибочку нашли?... Поделитесь!он же Зевс, все в норме - греческий и римский варианты - гора одна, имена разные, но в параллели))
ааа... ну тут мне привычней так...
хотя и ошибочно сказал, соглашусь...пропустила(
но в параллели
насчет параллели тоже можно поспорить)
нельзя быть таким небрежным, если выбрали агрессивный тон...да есть тут внешние раздражители!)
сайт кстати очень не плохо сделан ....
так я и не говорил, что он убогий... это домыслы Елены...
:D
Госпадяяя, от всего этого я такой расстроенный... Женя очень хороший повар. Я его никогда не видел живым, но мы все хоть по разу ели из его рук и раньше. И хвалили ведь. Давайте это вспомним. Я до сих пор не понимаю, что он делает в быстро-фуде. Я злюсь. Вот моя главная претензия. Я реально был уверен, верен был и верил, что поконсультирует чуток и все. Но не всем можно и не у всех получается PRом заниматься. А это 100% пиар. КОММУНИКАЦИИ ЗАВЕДЕНИЯ С народом. Общественными связями и политикой. Не все умеют общаться. Что будет, все все уйдут в быстропиты?
Женя пробует всё на вкус , он не верит слухам )
Вот пусть пробует, радует нас в любом ресторане вкусняшкой, а не грубыми словами? Даешь Вкусняшки!
Женя молод и импульсивен ) Грубое слово его только красит ! А вкусняшками похоже его бренд шефы будут радовать )
Пока ещё рано брендов нанимать...
Есть ещё над чем работать...
Персонал, кухня, оптимизация затрат, в общем работы достаточно...
А за слова добрые спасибо)Женечка я же знаю какой потенциал в тебе скрыт , да пусть тюкают , пусть клюют :D , мы своё дело знаем , гости говорят спасибо , что тебе ещё надо ? кому понравилось тот ещё придёт , кому нет , сам понимаешь .... Так что =)))))
ох, как мне это все старую Историю напоминает...)))
=)
Есть такая поговорка: если ты не простил и не отомстил - ты проиграл!
Диагноз: совокА что такое "совок"?
