Отзыв о кафе «Ikigai»

Ну что сказать, Долгоозерный пиарится как не в себя, сделали конфетку, напихав туда как можно больше модного.
Наличие там японского стритфуда также дань модному нынче тренду.

Если бы не факт, что к проекту приложил руку шеф "Ярумена", я бы может и не пошел туда, так как что такого уникального ожидать от фуд-кортов? Но так как именно "Ярумен" пока внушает мне наибольшее доверие среди подобных заведений, я сходил.
Однако, тут меня ждало разочарование. Рашн эдишн способен испортить что угодно...
Да, можно делать скидку на то, что это фуд-корт и об уюте, удобстве, и условиях работы поваров изначально можно не упоминать. При этом сервис на уровне: вежливо, внимательно, без претензий. И первоначально даже порадовал более гуманный, чем в ресторанах, ценник.

Но на этом плюсы заканчиваются. То, ради чего туда и есть смысл идти - разочаровывает. А именно сам рамэн.
Во-первых, порции капитально не дотягивают, только разве что вы на жесткой диете. А ведь азиатская кухня славится своей сытностью! Тут насытится вам не удастся. Меньше я еще нигде ни разу не встречал.

Во-вторых откровенный обман!
Сёю рамэн со свининой, яйцом, маринованными побегами бамбука: бамбуком и не пахнет, вместо свинины - кусман сала практически без единой прожилки мяска.



Томатный рамен со шпинатом, пармезаном и копченой свиной грудинкой: вы видите на фото шпинат? Правильно, его нет, там - листовой салат. Вместо свинины - крошечные ломтики бекона, пармезана вообще нет в принципе!



К слову, на вкус мне понравилось. Но вопрос: зачем писать в меню состав блюд, которого по факту нет и близко? Что-то мне подсказывает, что это как бы не статья...