Посетили данное заведение 06.09.2020.
Заказ:
1. Хачапури по-аджарски - так же прекрасно, как и год назад, потрясающее тесто!!!
2. Ассорти хинкали - безупречно.
3. Грузинский салат в пряностях - ожидаемо вкусный.
4. Лобио - будетмногабукав, разочарование от начала и до конца (сразу предвосхищу финал, качество блюда было объяснено изменением технологической карты). изначально блюдо подали не в полном комплекте (при сервировке забыли поставить плошку с капустой), далее, само лобио оказалось сильно подсохшим по периметру плошки, без соуса, в котором, казалось бы, фасоль должна была ну не плавать, а хотя бы вольготно лежать. но нет, сухое и растрескавшееся месиво. Официант Сергей согласился с нареканиями и забрал блюдо для замены и прояснения недоразумения на кухню. Кухня недостатки признала, но обиделась. Исправление блюда выразилось в добавлении небольшого количества жидкости и лёгком перемешивании (если бы перемешали сильнее, блюдо было бы однороднее и без островков прозрачной жидкости). Плошку с капустой тоже принесли, но не с капустой, а какими-то маринованными цветами. Настроение было не скандальное, а удивлённое, поэтому приняли уж как есть...
5. Шаверма на тарелке - сразу о хорошем, мясо правда было вкусным, но в обидном меньшинстве. Лаваш на тарелке большой, холодный и жесткий (как, впрочем и в подаче лобио), огурцы и помидоры в наличии, а вот сырого лука было в изобилии. Зачем??? непонятно... хоть бы подмариновали его что-ли....
6 Пиросмани - 4 бокала, сгладили удивление.
Обслуживание очень корректное, осмысленное и заботливое (кроме кухни конечно... это, видимо, отдельное государство)
Гамарджоба! Благодарим за обратную связь, ведь вы помогаете нам стать лучше! Мы разобрали ситуацию с сотрудниками и приложим все усилия, чтобы подобное впредь не повторилось. Будем рады видеть вас в гостях снова, надеемся, мы сможем удивить вас и в этот раз, но удивить приятно!