Отзыв о кафе «Gusto-густо»

Хотел стартовать с пространной тирады про логику, слов этак на сто, но пока шел навстречу электронному носителю всё успел забыть. Вот эти пробелы меня реально начинают напрягать! Так что сразу начну с логики конкретной, житейской, пока опять что-нибудь не запамятовал.

- Что будете пить?
- У вас Аква Панна есть? Сан-Пеллегрино вижу, а без газа нет.
- У нас и Сан-Пеллегрино закончилась, есть Бон Аква.
- Нет, спасибо. Принесите мне тогда капучино.
Официантка приносит кофе и переворачивает в позу боевой готовности бокал для воды. Мой потрепанный разум при столь явном мозговом штурме предпринимает активные попытки включиться. Барышня появляется с кувшином с живительной влагой, в которой мерно и мирно плещутся дольки лимона и листики мяты. Вот спрашивается: На кой ляд нужна была вся эта джигитовка с напитками? Где логика? А сам и отвечу: Она есть, но только, видимо, женская…
Впрочем, сей косяк (в моем понимании) остался единственным и дальнейший сервис был хоть и со слегка чудаковатыми расспросами, но без предметных нареканий. Правда, при повторном визите другая девушка также пыталась меня впутать в игрища с жидкостями, но я уже встречал её во всеоружии.
В завершение темы хочу сказать, что при таких ценах, да еще и при 10%-ной скидке первых месяцев работы пенять на логические нестыковки грешно, но без кофе при полученном раскладе я бы точно обошелся.

Брал предложения Шеф - повара и блюда из рождественского раздела.
Тапас с маринованной свининой на бородинском хлебе (2шт.). Пара небольших треугольников с мясом и луком. На испанскую закуску тянет едва ли, а вот на русскую деревенскую запросто.
Теплый салат с курицей и песто. Бодро, импульсивно. На песто не скроили, что не может не радовать, а то, зачастую, соус не соус, а одно название: пара капель сбоку.

Шурпа из утки. У Дяди Бори фотография супа явно более богата составными частями, нежели предложенный мне вариант. Да и видимого лука слишком много. Я дошел до той стадии общения с ненавистным овощем, что потребляю репчатую вареную гадость, если она хотя бы чуть скрыта другими ингредиентами, но вот так, напрямую, с «открытым забралом» не готов, и вряд ли когда-нибудь буду. Пришлось ковыряться в тарелке и выцеживать.
Тыквенный крем-суп с имбирем. Яркая на цвет и на вкус за счет приправы позиция. Больше ничего и не скажешь. Отлично.

Рождественский бургер с уткой. Замечательный бургер с картошечкой, с томатным соусом. Красивая подача, ничего не разваливается при поедании, лишних атрибутов нет. Между двумя булками нити утки, кругляш яблока (а может и груши, что-то я стал сомневаться…). Съел с превеликим удовольствием. Не умопомрачительный фейерверк, но добротный, качественный продукт.
Свинина глазированная, с тыквой. Главная проблема в том, что не надо было так засушивать свинину. Вкупе с прелестной карамелизированной подливой экземпляр помягче смотрелся бы гораздо выигрышнее. Тут же приходилось тратить усилия на разжевывание, а не наслаждаться послевкусием.

Творожные крокеты с ягодным соусом. Лучшее блюдо. Три обжигающих шарика сойдут и за вечерний десерт, и за полноценный завтрак. Шик, блеск, красота! Вот здесь Шефу отдельное спасибо.

Доброкачественное кафе с гуманным ценником, как я смог заметить, популярное у индивидуально обедающих девушек и дам, коим и советую данное заведение. Если есть молодой человек, то можете ему предложить вас туда пригласить, авось не обеднеет. А уж потом пусть зарабатывает и на более статусные рестораны.