Отзыв Natalya Smirnova о винотеке «Greneta» / «Гренета» в Петербурге

2 комментария

Ekaterina Penkovskaya → Natalya Smirnova 5 ноября 2017 в 18:45
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеНовичок
0 отзывов 1
Наталья, большое спасибо за ваш отзыв, доверие и фото!
Ждем вас снова!
- Нравится
- Ответить
Толстых Женя → Natalya Smirnova 27 апреля 2018 в 21:40
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеГурман
134 отзыва 1772
Ого, как интересно! А чизкейк нарезанным подают?
- Нравится
- Ответить

Шемякин Тимофей

Новичок

2 отзыва 1 «Нравится»

17 марта 2019 года

Кухня6

Интерьер10

Сервис10

8.7

Интерьер, обслуживание, атмосфера, вино

еда, смотри отзыв

Пришли, заказали закуску, петуха и утку магре, попросили посоветовать вино. Вино было выше всяких похвал и сочеталось с едой. Закуска довольно странная, ожидалось совершенно другое и в других пропорциях. Петух в вине - выглядит очень здорово, но на вкус - курица и курица, с особенностью в том, что в ней миллион мелких костей. Утку магре я тоже попробовал кусочек, но, как оказалось, я такое не люблю. Я не могу ничего сказать про другие блюда данного заведения, но те, что мы заказали - второй раз заказывать не будем. Отдельно хотелось бы выделить атмосферу - она настолько тихая и спокойная, что в неё хочется возвращаться вновь и вновь. В целом ресторан мне понравился, я его рекомендую всем.

Официальный ответ
Greneta wine bar 17 марта 2019 года
Представитель заведения
Тимофей, здравствуйте! Благодарим Вас за отзыв и приятные слова! Мы стараемся, чтобы гости уходили от нас исключительно с желанием вернуться и не один раз :) Шеф-повару все комментарии передали, сейчас занимаемся проработкой "Петуха в вине", обязательно учтем Ваши замечания. Будем с нетерпением ждать Вас на бокал вина и дегустацию остальных наших блюд. Приходите скорее :)

16 ноября 2017 года

Кухня7

Интерьер7

Сервис8

7.3

Уличная пиратская бочка-хостес.

Неудобное размещение на местах. А декоративными подушками так, вообще, хочется задорно бросаться.

Депрессивный участок и в целом-то не самой фешенебельной улицы исторического центра города. Люди ходят редко, припарковаться, несмотря на зияющие пустоты, негде, паркоматы установлены таким образом, чтобы ты в очередной раз проклял профильные власти, а вот ресторанов сразу несколько: выбирай - не хочу.

Вход исследуемого винного бара креативный. Большая деревянная бочка возвышается доминантой курительной зоны. Внутри стандартно: винный закуток, «низкий» свет. С мебелью перемудрили. «Каюты» хотя и приватные, но восседать там неудобно, декоративные подушки лишние, а откинуть их некуда – аксессуары валятся на пол. Высокие места тоже корявые, бородой упираешься в столешницу, разве что пригодно лакать с гладкой поверхности.

Посуда с фирменным логотипом. Приветствую людей, которые не жмутся, а заказывают посуду под себя, игнорируя массовую утварь.
Меню несколько вкладышей. Ресторан играет в фестиваль за 990 руб., но я в него в прошлые разы наигрался - не тянет, особенно, когда видишь перед глазами строчку: «луковый суп».

Салат с утиной грудкой и карамелизированными персиками. В счете «…с карамельными абрикосами». Я не в обиде: один хрен – род Слива. Норма травы средняя, дополнена слайсами сельдерея, птицы достаточно. Зачет.
Салат с теплой говядиной, печеным картофелем, грибами (условными) и яйцом-пашот. Также нет серьезных вопросов – этакий деревенский стиль а-ля месиво. Снизу нечто жидкое оранжевое сладко-острое. Можно было бы и поверху пустить при готовке.

Буйабес с креветками. Борода моя куда только не окуналась за свою жизнь. Давеча вот познакомилась с тутошней марсельской ухой из креветок, красной и белой рыбы, со шкурками помидоров. Представленный образец, конечно, не есть канонический буйабес, но как рыбный суп с томатами имеет право на существование.
Утиное консоме. Приятный бульон, местами насыщенный, опять-таки с немалым количеством птицы, двумя половинками яйца-пашот, шалот-порей, порей-шалот и т.д.

Тартар из тунца. Крупные кубики рыбы и миниатюрные кубики огурца, декорированные черной икрой: то ли масаго, то ли тобико - штангенциркуль не захватил. С барского плеча получил поджаренный отрез серого багета. Тунец из-за нахождения во влаге начинает терять форму к середине процесса поедания, но терять не критично. Хорошо.
Стейк из говядины с солодовой гречей. Солодовая греча неплохо бы смотрелась в компании односолодового ячменя, но в подобных экспериментах пока взял паузу. Впереди предновогодние вакханалии – люди же, как с цепи сорвутся - надо соответствовать. Мясо приличное, помимо гречи дополнительный гарнир – пюре из чего-то углеводного, кремового цвета.

Пралине с карамелью и орехом. Шарик мороженого за 120 рублей. Aqua Panna 0,5 – 320.
Сервис дружелюбный. В первый приход так совсем воодушевленно-возвышенный.
Как раз тот случай, когда разглагольствовать особо не над чем и фотографии сослужили бы неплохую службу, досказав то, что подзабылось. Вот только не надо начинать!

Понравилось заведение? — ставь лайк!

Средний чек

Время работы

Кухня

Пишите отзывы и получайте призы!

Отзыв о винотеке «Greneta»

2 комментария

Средний чек

Время работы

Кухня

Средний чек

Время работы

Кухня

Пишите отзывы и получайте призы!

Отзыв о винотеке «Greneta»

Понравилось 1 пользователю

2 комментария

Понравилось 1 пользователю

Понравилось 2 пользователям

Понравилось 1 пользователю

Понравилось 15 пользователям

Понравилось 2 пользователям

Войти на сайт

Регистрация

Восстановление пароля

Регистрация

Укажите необходимую информацию, чтобы стать представителем винотеки «Greneta»

Хотите управлять информацией на странице?

Заполните форму и подтвердите, что вы являетесь представителем заведения, чтобы получить доступ к управлению информацией на странице заведения.

Добавьте подпись

Подпись будет показана в галерее при просмотре фотографий

Отметки «Нравится»

Ваш новый пароль

Поделиться ссылкой