Посетил Две палочки на Ленинском в прошлые выходные.
Не помню, когда в последний раз был в палках, но прошлый визит на ул. Одоевского оставил положительные впечатления.
Так вот.
Нас проводили к столику, но меню сразу не дали, пришлось ждать минуты 4.
Но приняли заказ быстро. Я взял роллы острый краб, вроде бы, а девушка - острый лосось.
Роллы ждали минут 50. Неплохие. И соевый соус не слишком соленый.
На десерт - американский пирог и крем-брюле.
Еще минут 30 ожидания, будто десерт они готовят сами.
Пирог был неплох (яблочный пирог трудно испортить), а вот такой брюле никому не пожелаю.
Если бы не крем-брюле, который фактически им не является, отзыв бы написать поленился.
Карамельной корочки не было в помине.
Не знаю, как надо изменить классический рецепт, но структура этого десерта не имела ничего общего с крем-брюле.
