Отзыв о ресторане «Dozari»

Ирина, добрый день!

Спасибо за Ваш подробный отзыв, большинство моментов мы уже взяли на вооружение. Не хочется, чтобы это звучало, как оправдание, но все же хочется быть не только слышащими, но и услышанными. На Новогоднюю Ночь в DoZari в этом году было продано 430 билетов и к середине декабря билетов в продаже уже не было - все раскупили за 2 недели с момента старта продаж.

Увы, когда одновременно приходит столько человек - "пробки" на входе - это естественное явление. Очереди встречаются кругом: на входе в клуб, на концертные площадки и даже в метро в момент час пика...Одним словом, пропускная возможность нашего трапа действительно сильно ограничена возможностями при таком количестве человек. Но мы достаточно быстро урегулировали этот момент, однако, приносим свои извинения за доставленные неудобства.

Столы действительно стояли плотно друг к другу - ведь нам необходимо было оставить место для шоу-программы и ведущего, а также на каждом этаже работали контактные барные стойки, к которым необходимо было обеспечить свободный доступ.

Приносим свои извинения за доставленные неудобства по поводу того, что зимнюю обувь пришлось брать с собой. К сожалению, мы принимали только верхнюю одежду (включая головные уборы и теплые вещи).

Нам больно видеть такие низкие баллы за качество нашей кухни. Кухня - это наша отдельная гордость, администрация заведения и шеф-повар Даниил Крюков лично контролировали процесс отдачи. Немыслимо, если какие-то горячие блюда могли оказаться холодными. Единственное предположение: то, что блюда вынесли в тот момент, когда Вы отлучились на Первый или Третий этажи. К моменту Вашего возвращения они действительно могли остыть.

По поводу бесплатного шампанского - разумеется, оно не было качества LUX, это классика Сухое и Полусладкое. Так что, конечно, если Вы ценитель и гурман - то отлично Вас понимаем! И надеемся, что и Вы разбираетесь не только во вкусе, но и ценах элитных спиртных напитков. Поэтому стоимость входного билета 7000 рублей (полноценный ужин + шоу программа) и "полная безлимитка на шампанское" - конечно, предполагали, качественный, но недорогой алкоголь.
Коктейльную карту пришлось сократить по понятным причинам: 430 человек и полноценная карта коктейльного бара (где более 50 наименований авторских коктейлей) несовместимы. На приготовление одного коктейля в среднем уходит 3-4 минуты! Представьте, какое могло быть время ожидания, если каждый из 430 человек закажет хотя бы по 1 коктейлю!?

Ирина, примите наше приглашение! Приходите к нам с Вашими друзьями в любой другой день! Можете написать свои контакты здесь или на почту мне, Анне pr-директору DoZari: af.anisimova@gmail.com
Я с удовольствием угощу Вас нашими безупречными коктейлями и, уверена, мне получится изменить сложившееся мнение об этом заведении!

От себя лично приношу извинения за все еще раз и поздравляю с наступившим Новым годом! А также искренне надеюсь, что все было не так негативно, как Вы написали в своем отзыве и это просто эмоции. Жду обратной связи!

С уважением, Анна.

PS: Вышел первый фотоотчет: ищите себя на фотографиях