Отзыв о кафе «ДоМоД»

Уважаемый коллега по рестоклабу Вячеслав неоднократно с сомнением высказывался о кафе, расположенных в торговых центрах. Наконец, я могу с ним согласиться. Да и в целом, в этот день меня преследовали жуткие предзнаменования, я чувствовала, что ехать сюда не нужно. Но верила до последнего.

Сам торговый центр выглядит очень провинциально и не располагает к отдыху. Вовсе бы не подумала искать здесь кофейню. Обстановка вполне ничего, эдакий чердачный уют. Много книг, есть несколько мест для работы. Только очень уж душно здесь




Кофейное меню разнообразное, есть и чаи, и коктейли, и фреши. Цены, как и в других проектах "Больше кофе" низкие. Только отчего-то в этой точке даже соевого молока нет. Еще интересная деталь: вроде бы позиционируют себя кондитерской, а витрина довольно скудна -эклеры, одинокая булочка, торт, чизкейк. Да и выглядят они так же, как и в других проектах, ничего не зацепило.




Но тут есть кухня, о которой я слышала много хорошего. Как я поняла, во время ланча основное меню для заказа недоступно (посмотреть на будущее тоже не дали, довольно грубо вырвали из рук). На ланч обещали томатный суп и фритатту с овощами, курой и картошкой. Есть хотелось жутко, волей судьбы не ела около пяти часов. Подали к ланчу американо.




Откровенно говоря, даже он мне показался слабым, уж не знаю, почему. С трудом заставила себя допить, обильно запивая водой. Между тем, прошло уже минут 20 от моего ожидания ланча. От скуки решила попробовать пряный какао.




Готовят из какао, попросила не добавлять сахара, но вроде бы они наливали какой-то сироп. Первые пару глотков сделала с удовольствием, а затем от сладости захотелось убежать. Сервировали имбирной печенькой, она приятная, ароматная. Время всё бежало, и в общей сложности прошло минут 40. Какое-то время явственно пахло горелым, некоторые гости, не дождавшись еды, просто ушли. Остальным наконец принесли суп.




Тарелка понравилась, а суп очень уж кислый. Доела с трудом, есть всё же хотелось сильно. Через некоторое время вышел бариста и стал объяснять гостям, что сегодня работает повар-стажер и что он дважды испортил горячее. Поблагодарил всех за ожидание, вернул деньги за обед и дал всем по кусочку торта в качестве извинения.




Торт был очень мягким и тактильно приятным, но сладости в нём было немерено. Сладость совершенно не была ничем оттенена - чувствовались только сгущенка, какао, ваниль. Еще худшей идеей, чем приготовить этот торт именно таким образом, была мысль подать его людям, которые долго ждали обеда.

В общем, и физически, и морально я осталась в очень плохом состоянии от этого визита, больше даже пытаться не буду. Надеюсь, обычно их дела обстоят лучше. Определенно, худший из проектов "Больше кофе".