Дом.
На языке вертится: Дом, милый дом...Но это не про здесь). Здесь - дом, который себе построил Адамант.
Позвонили заранее, спросили что здесь думают о детях разных и наших в частности. Сказали, что рады. Ну мы и прибыли.
Зашли в холл, там радостно встречая выстроились в рядок шесть человек. Перебор.
Сдали одежду в гардероб, получили взамен ключики.
Девушка хостесс проводила нас, предлагая столики и залы. Ресторан был абсолютно пуст, полная тишина. Нам были предложены два зала, окна которых выходили на Мойку, с круглыми и прямоугольными столами. Про остальные было сказано: а там два банкета. Я очень удивилась. Девушка поправилась: будут, на 10 часов запланированы.
Ладно, уселись за круглые столики.
Меню состоит из двух частей: русской и европейской. Азиатская отсутствует. Временно или нет официант не в курсе.
Уточнила, есть ли скидка на открытие, т.к. нигде об этом ни слова сказано не было. Скидка есть, 30%, что в данном ценовом случае совсем не лишнее.
Сыночек заказал борщ (380) и бургер (570).
Мужж салат с обжаренным тунцом(410) и палтус на гриле со шпинатом (670).
Я - суп с морепродуктами (590) и филе утки с фруктовым ризотто (970).
Морс, сок (120 и 150 за бутылочку).
Муж спросил о коктейлях, официант узнал у бармена и тот приготовил вполне отвечающий пожеланиям супруХа коктейльчик в злобной матрешке (400).
ХК (150).
Официант принес комплимент. Холодец и форшмак, плюс черные греночки.
Деть это не ест, муж мясо не ест. В общем, я этими комплиментами почти пообедала). И не зря, так на мой взгляд, это было самое вкусное в нашем ужине.
ХК была вполне приличная.
Борщ очень хороший, большущая тарелка и, вопреки моим ожиданиям, был съеден полностью.
Салат с тунцом был неплохой на мой взгляд, но мужу не особо понравился. Четко сформулировать не смог, но лицо стало грустное.
Мой суп тоже был неплох и морепродуктов было достаточно, некоторые правда черезчур альденте. Но по моим ощущениям, это была скорее азиатская, а не европейская кухня. Имбирь там был и что-то еще. В общем, в моем воображении рисовалось что-то другое.
Второй курс.
Бургер. Большой и симпатичный. Я отпробовала кусочек котлетки, мясная такая, неплохая.
Палтус. Палтус и палтус, совершенно не интересный и сам рыб, и соус, который мог бы все это изменить, и шпинат.
Утка с ризотто. Перед заказом я уточнила: что есть фруктовое ризотто? Рис говорят, с фруктами. Информация, надо сказать исчерпывающая. Зато мне пояснили: был ресторанный критик, очень хвалил!
Ну думаю, если критик хвалил!, то и мне сойдет.
Грудка мне понравилась, соус малинишный тоже, хоть и хотелось бы его побольше. Но ризотто так весело похрустывало яблочком, что я не смогла. Обошлась уткой.
Десерт мороженое (110/шарик) и крем-брюле (300).
Подача мороженого печальна.
Крем-брюле - это не крем-брюле. Повара рекомендую направить во французское заведение на А на дегустацию.
Счет:
На мой взгляд, имеет место быть только с такой скидкой.
Про интерьер сказать мне не чего, он категорически не мой. Красный зальчик, который я посетила при самостоятельном осмотре заведения - единственное, что понравилось.
Т.е. все чинно-благородно, но есть здесь не хочется.
Зал в котором мы располагались был в, как выразилась хостесс, анфиладе. Так вот по этой анфиладе бесконечно прохаживался весь персонал по-очереди, периодически посматривая на нас.
Затем пришли гости, видимо это и назывался банкет. Учредитель, жена учредителя (нам так показалось или это тоже учредитель) и человека три гостей. Они тоже пару-тройку раз прошли мимо нас и посмотрели.
Мне не жалко, пажалста!
В гардеробе сидели два дюжих молодца, видимо сопровождавших учредителя. Мужж им выдал ключики. Молодцы какое-то время крутили ключики, совещаясь, что бы это могло быть.
Но мужу удалось все таки наши курточки изъять.
На выходе к нам вышли уточнить как нам понравилось. Я честно сказала, что ничего особенного не обнаружила.
В общем, дорогой предводитель, очень жаль что я смогла участвовать во втором туре, а не в первом.
На месте рестораторов я бы убрала все, кроме русской кухни, она повару действительно удается.
110 комментариев
Sandra :), у Вас в одном случае "муж", а через абзац - "мужж".
У меня, кстати, тоже Ж на клаве залипает. Бывает, пишу "жена", а бывает "жжена".Сандра, такое впечатление, что Вы и Эльвира были в разных ресторанах. Подача палтуса - катастрофическая. Ризотто - не ризотто. Сырой тунец. Эти бургеры повсеместные. И это только визуально. А ещё, с Ваших слов, суп и крем-брюле совсем не те, за кого себя выдают. А что за коктейль был в матрёшке-рудокопе?
Александр,
))). И нам вообще не показывали ресторацию, предложив на выбор два маленьких зальчика. Как-то не комильфо).
Ризотто было достаточно ризотто, просто для меня слово "фруктовое" и "с яблоками" - это две большие разницы).
Суп достаточно хороший, но из азиатского раздела кмк.
Про рудокопа спрошу у мужа))Спасибо. Просто в моём понимании сделать шайбу из ризотто невозможно чисто физически. Из рисовой каши - это да, а из ризотто - нет)))
Справедливо подмечено! )
Согласна!
Сандра, так что же всё-таки за коктейль был в матрёшке?
Александр! Вы не поверите, я спросила у мужа, он ответил, а я забыла)).
Дубль два!
Смены персонала разные и все.....
когда хорошо, когда плохоВлади,
в моем понимании смены персонала м.б. у официантов. А два разных блюда из одной кухни - такого быть не должно.Нет.
Как персонал сменяется в зале, так сменяется персонал и на кухне.
Это обозначает, что есть недоработки.Недоработки, это когда в разные смены одинаково выглядящие блюда имеют немного разный вкус.
Когда блюда выглядят так различно, у безвкусной рыбы нет лимона, тарелка выглядит как недоделанное блюдо - это не недоработки.
А Вы - милая, "недоработки"-это так узнаваемо, ресторан работает плохо-недоработки, блюдо не вкусное-недоработки, персонал ошибается - недоработки. Еще можно добавить фразу "никто не умер же!" и в принципе сайт закрыть. К сожалению рестораторы не создали пока ни одного сайта, где обсуждались бы интересные им самим проблемы, поэтому проф. участнику приходить на сайт любителей ресторанов и рассказывать о "недоработках" как минимум недальновидно. Как и настраивать против себя и своего работодателя наиболее активную часть авторов этого сайта. Сходите в цирк-раз Вам там смешно)))) Все благ и процветания Вашему заведению))))
Все благ и процветания Вашему заведению))))
Под сильным вопросом, Сергей, под сильным вопросом. С такими-то "профессиональными" сотрудниками.Да Вы с ума подходили!!!!Заведение,представляемое Vladi- оплот развлекательной ночной жизни!!!
я и сам начал нервничать когда увидел ОТКУДА она, но поздно, не глумиться же, в самом деле!)))))
У барышни в комментариях сквозит: "Вы, дебилы, которые никто и ничто, писаки чумазые, да как вы смеете писать про рестораны!!! Когда сами ресторанов не открывали и знать ничего не знаете!" Очевидно:
1. Сайт для данного персонажа новый
2. Авторов она не знает
3. На заведение которое представляет-ей наплевать
Желаю ей благ, а заведению процветания, все что надо для скорейшей кончины последнего, она сделает сама))))
Сергейё историю на моей странице почитайте хотя бы.
а то вдруг вы новенький окажетесьзашел даже, там все урывками, допускаю, что с сайтом незнакомы ) А вы на мою не ходите, а то вдруг коллапс!)
Потому что мне скучно с вами.
есть адекватные люди, но больше так.....
+1
Милой будете жену называть.
активная часть у меня сейчас ужинает и заказывает банкет, а вы за компьютером
Вы просто таких не знаете сайтов, так и скажите.
я должна порекомендовать им закрытся?
или что?
им нужно это исправить, а не плакать, как вы им рекомендуете
Угу ."реклама и пиар".вобщем,спец по эфективному смываешь бюджета в унитаз.
Всех пиарастов сжигал бы на том же заводе,что и фотографов.
Даже я не выдержала- сжечь.
Сразу видно владельцев успевающего бизнеса.
Не забудьте рассказать это cjca-cole и макдаку.
А то они зря деньги в унитаз смывают...Рональдинью предлагаю причислить к лику Святых!
Ахаааа, какие же вы наивные.....
вы где об этом узнали?Видимо, вас так и воспитывали.
сочувствую
есть другие методы, но не уверена, не уверена я в вас....Не забудьте меня предупредить, чтобы вам было перед кем отвечать.
я , конечно, понимаю, что для вас норма на женщину руку поднимать, так ответите за свои желания и разбрасываниями словами. А то даже аватарку поставить себе не можете.
Да не смешите Вы.Что производят все эти люди?Какой продукт?
Вы не сравнивайте транснациональные корпорации с городскими притонами средней руки.пиар чего?очередной поножовщины или кражи?А насчет бизнеса-радуюсь,что в моей сфере подобный балласт (пиар-реклама) не нужен.обходимся без дармоедов ))
С вами все понятно.
почитайте историю создания пиара, а потом орите про дармоедов, а то вы показываете лишь свою неподкованность в вопросе и жесткое узколобие.
Смешить вас в цирке будет.Вы -лучше цирка.Потому,что смешите бесплатно-за билеты платить не надо.
По себе людей не судят.
Незнание показывает лишь ваш уровень знаний,с учетом того,что вы бизнесмен по-вашему уверению, мне искренне жалко ваш бизнес и сотрудников..
Более мне с вами разговаривать не о чем.
Устала спускаться на ваш хиленький уровень, где спор заканчивается фразой с вашей стороны : у вас ноги кривые.
Я не на базаре.
Удачи вамКонечно,кисы обиделось))Пожелать удачи (спасибо,обойдусь - расчет превыше удачи),плеснув говнеца -как это по "прошному")))
Кисо у тебя дом,а для вас я Влади.
Все понятно?Для меня Вы-"кисо"-обобщенный образ недалекой инет-дивы.Погуглите на досуге, ну или на работе-все равно не пыльная))
Когда 11 лет продержите в центре заведения, я с вами поговорю.
а пока идите со своими кисами пообщайтесь, ваш уровень показан.Не ,ну я подумал,что человек,разговаривающий столь свысока,как Vl,должна быть членом-а то как иначе?
Да ну, клоунесса невоспитанная какая-то. Гонору на десятерых, а по сути - пшик.
Тсс))А то мадам щаз включит блатную педаль и подтянет ,как нашего горца)))
Чо,будете к ответу изымать со срывом покровов?
И ужо определитесь с формой обращения: ты -вы-Вы))
Чувствую, припечатает ей вскорости за несдержанный язык прямо в её же кабаке тамошняя ЦА)))
Аккуратнее на поворотах.
вас заносит, хотя чего от вас ждать.....
Транснациональные корпорации начинали с небольших заводов и не мечтали о прибыли в 400%, а делали грамотное распределение бюджета.
читаем историю
Почему такие упаднические настроения про наше сборище?
Ну вот же коммент -пример, что на сайте наиумнейшие пацаны.
А Онлитру- палач, скажем нет диктаторскому режиму!это пишет профессионал, который знает,что и как происходит в ресторанном бизнесе.
Это просто говорит о том, что с персоналом на кухне надо больше работать.
Вы в сбербанке всегда одинаково квалифицированную помощь получаете или в магазине?
Нет,.
Странные и удивительные вещи..Даже мне, человеку далёкому от ресторанного бизнеса доподлинно известно об обязательном существовании в каждом заведении общепита документа, регламентирующего параметры выхода каждого блюда (ТТК). А Вам, как профессионалу, по роду занятий обязательно это знать. А Вы мне, да и всем присутствующим лапшу на уши вешаете. Некрасиво. А эти Ваши примеры со сбербанком и магазином просто смешны.
Так у них же тоже есть правила обслуживания.
Они не отличаются ничем.
Только где-то они реально соблюдаются,а где-то нет.
Поэтому про лапшу-то забудьте.
Смотрите реальными глазами: разные смены, разные люди, разные вкусовые предпочтения.Смотрите реальными глазами: разные смены, разные люди, разные вкусовые предпочтения
= ресторан низкого уровня. Не с уточкой за тысячу рубликов.То, что мы обсуждаем, не относится к категории "обслуживание". Кассир в сбербанке может быть лысым, пьяным, шепелявым и невыспавшимся, но независимо от этого, квитанции он каждый раз выдаёт одни и те же, оформленные по существующим правилам и деньги строго стандартного образца, не нарисованные от руки и не разорванные пополам. Так же и в ресторане персонал от повара до официанта могут обслуживать с тем или иным уровнем успешности, но блюдо, которое мне приносят, должно строго соответствовать ТТК и никак иначе. Придёт дотошный посетитель и потребует предъявить документацию в целях сличения с имеющимся готовым продуктом, и что Вы ему скажете? Как в том анекдоте: "пол шестого"? При адекватном руководителе Вы недолго будете работать с таким уровнем профподготовки. Лично я таких "специалистов" отсеиваю ещё на стадии собеседования. Если у Вас в заведении бардак, то, как говорил Андрей Сергеевич: "Это ваши проблемы".
"Папа,с кем ты сейчас разговариваешь?"(с) )))
Тсс. Не шуми. Судя по комменту ниже, её мозги уже вошли в стадию плавления. Щас добьём)))
Оти господиииииииии, комплексы наши выбежали.
Чувствую, вам реально по жизни не повезло.
Иди поиграйте с друг другом в мозг, детишки.
При моем уровне подготовки?
Вы лично меня не знаете, да и мой уровень понять не можете.
Так что оставьте ваше мнение при себе.
Оно всего лишь ваше мнение.
А в сбербанке могут так криво обслужить, что мне рассказывать не нужно.
Ваши аргументы , видимо, закончились.
Желаю удачиНу, У Вас-то аргументов не было изначально.
Ваш уровень чётко прослеживается по неумению вести конструктивный диалог.
Удачи желать не буду. Она понадобится Вам только тогда, когда Вы станете обладательницей образованности и чувства такта.
Матрешка шикарна! )
Палтус печален (особенно в сравнении с элиным).
А больше всего рада, что находишь время в игры играть ) Респект!
не только время, но и силы)))
Валерия,
Силы нужны, чтобы готовить, а по ресторациям-то тусить - это я завсегда!)))
Вета))
Матрешка еще и холодненькая была. Зачетная матрешка.
Мы активно посещаем уже давно)), а теперь я еще и все ем! Готова встречаться!Ура! Всегда готова!
Ура!))
Я Вашу картинку с матрёшкой себе на память сохранил. Никакая она не злобная, а даже напротив - весьма симпатичная)))
Кровища на кирке тоже очень милая, правда? )
такой вот он Рамон Меркадер...
В общем, мне тоже только матрешка здесь кажется заслуживающей внимания))
находка Игры))))
там наверное на дне лежала записка от Бориса))
Ребетёнку - бургер, ага. Прилипнет на всю жизнь. Жаль.
Может показалось, но суп у меня был погуще- щедрое количество морепродуктов.Татьяна, что и кто прилипнет и к чему.
К бургерам привыкнет, прилипнет.
Очень приятно, что Вы снова в наших рядах- back in the game на канале РК!Не согласная я с этим совершенно.
Тем более, что он раскладывает на составляющие, нарезает котлетку))
Спасибо!)
?
Морепродукты - альденте! Браво.
Так все придет к этому. К филиалу "шаляпина". Уверен.
