Отзыв о ресторане «Дом»

"-Захааар! ЗААААХАААР!-раздавался крик Ильи Ильича Обломова в тихом доме на Мойке. Навеяло))

Первое, что приходит в голову, когда заходишь в дом-делали чтобы было изысканно и понятно, что дорого. Хостесс миловидная, стопятьдесят официантов, все очень внимательные. В 13.30 в субботу я единственный гость в ресторане. При этом ни в дальнем зале анфилады, ни в библиотеке сесть не позволили, резерв говорят:) интерьер: русский классический дворянский. Для кого-для завсегдатаев Мариинского дворца. Не уютно. Мебель удобная. Ресторан не для восторгов, ценообразование отсекает не нужных гостей. На мои кеды поглядывают неодобрительно:) даже вместо колы лайт подали обычную, я поправил и официант расстроился. Виноваты точно кеды:) еда: тартар из лосося и тунца, безвкусный совсем. Не спасает ни соль не перец. А вот форшмак из комплимента был вкусен. Тартар без специй, он мог быть чем угодно, блюдо трансформер, но повар решил оставить его в первозданном в де. Жаль, что я не кот, коты соль и приправы не любят, а я люблю!))) официант: как вам наш тартар? -никак, он безвкусен, -давно не видел, чтобы задавший вопрос быстро от меня убегал, не дослушав, со словами-спасибо за ваше мнение. Где мнение доносилось издалека, из анфилады:) теплое карпаччо из телятины-хит. Маринованные грибы, немного пармезана и пять слайсов жареной телятины. Полноценное блюдо, хоть и в закусках горячих. Очень вкусно. Филе миньон-два увесистых куска мяса, с розочками из лука, на картофельном дранике. В прожарку попали. Вкусно.
Резюме: Сочетание интерьера, сервиса и кухни оставляет приятное впечатление, НО все еще очень сыро. Для премиального формата хостесс испуганы, официанты недостаточно сдержанны, должны быть невозмутимы. Качество еды-достойное, тар тар сделать поострее и будет очень хорошо. Мне понравилось, нет, специально я сюда не поеду, слишком неуютно, но прогуливаясь зайду. Рекомендую и УАААААА!