Отзыв о кафе «Дед Хо»

Интересный интерьер. На довольно небольшой площади разместились столики почти на 30 человек.



На каждом столике стоят три соуса - острый шрирача (Sriracha), соевый и "хэнд-мэйд" из яблочного уксуса с чесноком и красным перцем. Острота Шрирачи средняя, не обжигает, но и ложками не покушаешь. Соевый - хороший. А вот домашний отдельно лучше не пробовать - очень остро-кислый.



Сервис необычный. А ля картом пахнет, но не сильно и тем не менее очень уютно. Менеджер (вроде Сергей) всем посетителям приносит меню, все объясняет. Заказы принимаются за стойкой у кухни. Кухня кстати открытая - в мое посещение для всех готовила одна женщина, которая и приносила заказ на подносе. Принесли все сразу - в два захода с интервалом в пару минут. [Если заказываете на компанию - лучше это делать поэтапно.]

Меню небольшое. Около десяти блюд с разными вариантами начинок, типа рис с овощами/курицей/говядиной/креветками, аналогично с лапшой. Четыре вида супа, хотя есть подозрение, что бульон черпают из одного котла, добавляя разные начинки, но это не точно. Два вида Фрэш роллов - с овощами и с креветкаи. Два салата - с курицей и с креветками. И две шавермы - с курицей и без курицы (с овощами), хотя за одну цену... Стоит отметить также запеченый картофель с шестью разными топпингами, из которых можно выбрать два: опята с огурцами, баклажановая "икра", селедка, сосиски с горчицей, ветчина и сыр и 6-й топпинг не запомнил. Также появилась новинка Нэм Га - жареный во фритюре нем с курицей - такой пирожок (погуглите).

Из этого "изобилия" были отведаны:
Конечно же Фо Бо - большая порция вкусного сбалансированного бульона с относительно нежными ломтиками говядины и пресноватой лапшой. Все это посыпано свежим зеленым луком, ростками сои и какой-то травой типа петрушки. В целом вкусно и очень достойно. Порекомендовали добавить уксусного соуса. Не сказать, что заиграл по-новому, но тоже хорошо.

Том Ям + рис. Первый Том Ям от которого не горит во рту. Да остро, но скорее греет, чем жгет. Очень порадовал.

Салат с курицей - хорошо, но можно лучше. В Пагода Мот Кот - лучше. Состав почти такой же, но ореховости здесь во вкусе не хватает. Опять же вкусно...

Печеный картофель - хорошо взбитое пюре с сыром - вкусно и просто, но такое я и сам дома приготовить могу. Топпинги
нормальные, без изысков. За такую цену - вполне.

Шаверма с курицей - хорошо, но по мне слишком тускло. Да - много курицы, соуса и овощей, но игры вкуса нет. Сочно, но уныло. Добавил шрирачу - сразу заиграла. Женская какая-то шаверма. ЗОЖная. Ни соленых огурчиков, ни корейской моркови. Написано, что с фетой, но и ее не чувствуется. Непонятная какая-то...

Фрэш ролл с креветками - сам по себе сухой и безжизненный. Три креветки, морковь, огурцы, много рисовой лапши. Подается с соусом в микро пиалочке. При вливании внутрь этого соуса + всех соусов со стола, понемножку, перед каждым укусом, и ролл начинает быть вполне достойным. Почему сразу туда все это не влить - не знаю, возможно недостаток кулинарного образования... За 130 рублей - вообще великолепно.

Выбор напитков невелик, но все же интересен. Кроме представленных в меню чая, кофе, морса, одного вида пива и стандартных баночных лимонадов типа пепси, на стенах и на кассе стоят азиатские лимонады с разными вкусами экзотических фруктов типа гуанабана(черимойя), тамаринд, личи и другие, по 150 рубликов.
Взяли черный чай - нормально, но я бы наверное использовал подставки для стаканов.(Придираюсь).



За такой дружелюбный ценник Вы получаете достаточно большие порции качественной и вполне вкусной еды, что не может не радовать. Рекомендую.

Фотки еды не делал, т.к. вся еда в меню на этом сайте сопровождается фотками. Единственное, фото тома яма в меню не соответствует действительности - на виде сверху Вы увидите только красную пленку из острого соуса.