Отзыв о ресторане «ДеДа Хинкали»

Несколько раз в обед посещала это милое кафе на Финляндском. И если в первый раз пришлось ждать и официанта, и еду прилично (видимо, из-за почти полного зала), то во второй раз тоже при заполненном зале все было четко, о времени ожидания предупредили сразу, чтобы можно было правильно распределить время и подобрать блюда. И это для меня говорит лишь о том, что прислушались к комментариям гостей и провели работу над недочетами. Кафе открылось не так давно, и вовлеченность персонала в диалог с гостями мне очень импонирует: спрашивали и официант, и женщина-хостес про впечатления о еде, о посещении в целом.
По еде брала не так много, но очень понравились мне салаты "Аульский" с яйцом пашот и "Ароматные помидоры. Все просто, много овощей, свежей ароматной зелени, которая и делает весь вкус. Из горячего брала хачапури по-аджарски со шпинатом и хинкали с бурратой и креветками. Хачапури был сочным, ароматным, тесто идеально пропеченное; хинкали с необычным вкусом, но мне понравились, тем более, что делают их под заказ по словам официанта, и их приносят пусть не быстро, но горячие и сочные. Ела еще десерт "Панна кота из мацони". Вкусно, свежий вкус тархуна, приятное послевкусие,и главное, не очень сладко. Я с удовольствием вернусь сюда еще, если буду рядом.
Из других впечатлений отмечу наличие небольшого детского уголка, хорошую винную карту с позициями и из Грузии, и из остальных стран.
Интерьер не особенно примечательный, помещение, конечно, не такое обширное и выигрышное, как в Ферме, но наличие диванчиков и перегородок между столами делает почти каждый столик обособленным, сидеть комфортно.
Хочется верить, что у этого заведения большое будущее, ведь для персонала так важно мнение гостей, их комментарии. Здесь уютно и по-домашнему тепло.