Опять главная улица для паломничества. Вывеская радует глаз уже не первый месяц. Желание зайти преследовало давно, решение появилось неожиданно.
Хороший светлый интерьер. Один прямоугольный зал и небольшой закуток для компании. На окнах однотонная жесткая органза, на некоторых столах разномастные цветы. Когда ко мне, наконец, присоединились, решили, что я уже чем-то заслужила букетик.
Четкое разделение труда. Встречает, дает меню и извиняется женщина с короткой стрижкой. Девушка - единственная официантка на весь зал делает все остальное, часто не справляется, не успевает одновременно принять заказ, вынести хачапури и вручную заполнить счет. Старшая по званию подходит извиняется, улыбается, глядит на все с некоторым снисхождением, но переступить черту своей рабочей инструкции не порывается.
Ничего не наливают, не помогают накладывать. Все подряд выносится и ставится на край стола - кушать подано!
"Вроде у нас готовят вкусно..." - слова величественной дамы.
Хачапури по-менгрельски (330) - никогда не видела такого маленького количества сыра на такой пухлой булке. Какой-то островок счастья посередине и океан для толстеющих вокруг. Как минимум, удивление...
Сациви (260) - довольно неплохо. Остренько, хотя с маслом и перебор. Внутри три крупных кусочка нежной курочки и одна мощная тряпочка кожицы.
Салат по-грузински (200) - единственное блюдо, которое было съедено полностью. Поструганные огурцы и помидоры с базиликом, еще бы побольше зелени... терпкости какой-нибудь...
Красная фасоль (220) - специально уточнила у девушки - это лобио? Да, это оно! В итоге имеем протертую в пыль фасоль с грецким орехом. Невозможно сухо.
Оджахури (270) - подается на кеци. Кусочки жареной свинины с луком, томатами и картофелем. Горячо, несложно и довольно вкусно.
Чкмерули (250) - главный ужас. Огромная порция (400 граммов) тушеной полусырой курицы в сметанно-чесночном соусе. Соус представляет собой сливки с маслом... ни один кусочек курицы не был полностью готов. Претендует на победу в номинации "Худшее блюдо улицы".
Десерты все только от Лебедева. Пахлавы нет.
Главный ужас - приборы! Пожалуйста, принесите мне чистенькую вилочку.... Но учитывая постоянную напряженку со временем у персонала, приходится везде лезть той самой единственной. Первой...
Под конец наступил момент, когда терпение куда-то сгинуло, а его место заняло недовольство. Рукописный счет ждала порядка 20 минут. Когда в нем не оказалось нетронутых чкмерули, я, не торопясь делать выводы, позвала девушку. Еще минут 10 ожидания - долгие объяснения, что в счете чего-то не хватает, и девушка упорхнула исправлять счет. Еще 10 минут, и я получила обновленный вариант. Тут я уже просто подошла к стойке с деньгами с просьбой рассчитать. Девушка стала торопиться, считать сдачу... Женщина все также благосклонно улыбалась.... И под конец одарила скидкой 10% на следующие посещения. Боюсь, не пригодится...
