Шесть стран, пять шеф-поваров и всё разнообразие кухонь мира — 20 февраля ресторан Cristal приглашает Вас стать частью гастрономического события!

Вас ждёт шесть курсов блюд: от утончённых французских вкусов до яркой кулинарии Италии и контрастных специалитетов северной кухни. В этот вечер мы представим лучшие специалитеты от приглашённых шеф-поваров. Каждый из шести курсов в сопровождении специально подобранных напитков — это воплощение кулинарного туризма, отражающего традиции кухонь севера, Франции, Италии и России. целостность гастрономическому опыту придаст специально подобранное винное сопровождение от тандема сомелье: Анны Запеваловой (cristal) и Артёма Гончарова (dreva и Nordic).

Меню гастрономического ужина:

1 курс: Севиче из дикой дорадо с авокадо и чёрным чипсом (валерий Горинов, Перу);

2 курс: Террин из фуа-гра (дмитрий Решетников, Франция);

3 курс: Говяжье ребро с жжёным луком порей и чёрным трюфелем (валерий Порядин, Нордик);

4 курс: Перепёлка в цитрусовом соусе с кремом из фисташки и цветной капусты с щучьей икрой (андрей Богданов, Россия);

5 курс: Цитрусы с греческим йогуртом (андрей Балгай и Наталья Кононова, Греция);

6 курс:⁠ Сицилийская фисташка с лимоном и оливковым маслом (андрей Балгай и Наталья Кононова, Италия).

Начало в 20:00.

Стоимость ужина с винным сопровождением — 10 000 рублей.

Бронирование столов по телефону: + 7 (812) 207-1000.

Приглашаем стать частью мероприятия, чтобы вместе исследовать блюда из разных уголков мира!