Чанг довольно знакомое мне и моему спутнику заведение, т.к часто бываем в этой части города. Поэтому в периоды, когда хочется приятно провести время и вкусно поесть чанг периодически приходил в наши голодные желудки. Всегда хорошее обслуживание, приятная атмосфера, любопытная подача чая и интересное прочтение азии.
Но вчера вечер получился со знаком «а хорошо нам плюнули». Это и послужило пинком для написания общего отзыва.
Меню
Как выше указала, да и на просторах интернета написано, подают тут азиатскую кухню, но не всегда в классическом варианте подачи. Чтобы не брали, всегда было довольно-таки уверенно хорошо и приятно рецепторам, подача радовала глаз, а моти каждый раз завершали вечер.
В этот раз решили попробовать суши, выбор пал на суши-сет и запеченные роллы с угрем. Спутник был краток (что в принципе не в его манере, особенно если дело касается трапезы): «гребешок хорош, очень хорош, а остальное…хм, лосось вообще странный, точно ли все с ним было хорошо?». Я вообще отказалась от комментариев, мои роллы практически все разваливались, стоило мне их опустить в соус. Думаю говорить, что это мои не первые роллы ненужно. На этом по еде вчера все, а почему, укажем в разделе ниже.
Обслуживание
Как выше указала, обслуживание всегда было приятное. Все делали свою работу быстро, четко и уверенно. Официанты всегда были на позитиве, можно было обменяться шутками и услышать дельный совет по выбору блюд или напитков.
В этот же раз нас стол обслуживала на первый взгляд милая барышня, которая оказалась то ли крайне недовольной, то ли просто не любитель людей. Можно меня обвинить в предвзятости, но мнение о том, как нас обслужили вчера, у нас со спутником оказалось единодушным. Девушка нам разлила в посуду соус, но сделано это было очень яростно и невнимательно, т.к соус продолжил стекать по сосуду, а разливание чая, странно, что не закончилось разбитыми бокалами. В общем, если мой поток мыслей непонятен, поясняю: ощущение от такого обслуживание сводится к отсутствую гостеприимства. Так же вчера в ресторане явно были проблемы в районе туалета. Но помочь с выбором столика, чтобы не ощущать запахов, явно не входило в планы персонала. Что же до десертов, то вчера мы их не заказали по банальной причине – наш столик не так часто посещали, чтобы мы могли сделать дополнительный заказ.
Интерьер
В целом лично моему глазу интерьер ресторана нравится, нравится, как обыграна туалетная зона. Каждая кабинка неповторима начиная от входа. Казалось бы, тут заморочились над многими деталями, хотя от некоторых известных на сайте людей, читала, что животные в интерьере не перекликаются с тематикой азиатской еды. Соглашусь, косяк, но идея забавная, простить им можно.
К чему данный отзыв? На сайте CHE group пишут, что чанг «ресторан премиум- класса», а для меня такие заявления, как красная тряпка – не может быть косяков ТАКИХ, чтобы я вышла оттуда в не неприятном ощущении. А здесь умудрились за один вечер перечеркнуть о себе приятное впечатление, потому что, на мой взгляд, ресторан всегда должен быть уверенным. Уверенная еда, уверенное обслуживание, уверенное общее впечатление. Я хочу знать, что есть на московском такой ресторан, в который я могу прийти всегда, кого-то пригласить и знать, что здесь всем понравится. Вчера, чанг показал, что ресторан он неуверенный.
Читатель, который смог выдержать мой поток может спросить «а почему вы вчера и не высказали свое фи?». Но вопросов про «вкусно ли было» к нам не поступало, создавалось стойкое ощущение, что мы как-то не очень были интересны, сами мы просто к вечеру не настроены на какие-то выпады, то я просто решила высказать свое мнение на сайте дорогого некогда сердцу рестроклабе.
Мари, добрый день!