Данное заведение меня привлекло громкой вывеской на сайте Four Seasons, гласящей, что в их заведении подают самый вкусный в городе Клаб Сэндвич, в чем я и поспешил лично убедиться. Поскольку, кроме него, ничего из меню мной попробовано не было, оценку за кухню выставлять не стану, по крайней мере до более обстоятельного визита.
Минут 15 ожидания... и перед гостем появляется внушительных размеров поднос с долгожданным "клабом" (если что, цена вопроса - 700 руб.). По рецептуре он, как мне показалось, более-менее традиционен - тосты, куриная грудка, омлет, бекон, соус, томаты. Порция состоит из 4 кусков сэндвича (каждый из них - небольшая треугольная призма, прошу прощения, долго думал, как написать, но так ничего понятнее и не придумал :)) ). К ней подается на выбор достаточно объемная порция картофеля фри или картофельных чипсов (я взял картофель фри - хорош по консистенции, но катастрофически пересолен), далее - тарелка с миксом из зелени под бальзамическим уксусом, маааааленькая тарелочка с тертой свеклой с зернами граната и томатный соус. Теперь о главном - о вкусе. На мой взгляд, это действительно очень вкусный клаб, пожалуй, один из самых вкусных, что я ел. Курица нежная и сочная, бекон при всей "зажаристости" легко кусается и вообще замечательно вкусный, остальные ингридиенты тоже не подкачали. Главный минус - это тосты. Во-первых, они весьма толстые, оттого весь сэндвич получается высоким (есть не удобно совершенно!), а во-вторых, есть ощущение, что они жарились в масле (хотя, возможно, это лишь ощущение) и оттого сэндвич кажется ну ооочень жирным. Даже для меня, хотя я жирную пищу в принципе люблю. В итоге я бы оценил его на 8/10, при этом на те же 8/10 я бы оценил "клаб", который подают в Cafe D'Or в Гранд Паласе (хотя он там не совсем традиционный), т.ч. звание лучшего "клаба" в городе, по моему субъективному рейтингу, творение FourSeasons пока не получает :)
Что касается самого заведения, то впечатления остались двоякими. С одной стороны - большое светлое помещение, приятный интерьер, исполненный в теплых тонах, красивая посуда и т.п., но с другой - кресла и диваны оказались не слишком комфортными, т.ч. по-настоящему расслабиться за чашкой кофе в середине рабочего дня там, увы, не получиться, а излишняя открытость помещения с то и дело проходящими по периметру гостями и персоналом отеля не оставляет ощущения уединения. Но для быстрой встречи с партнерами, либо же опять-таки быстрого ланча - вполне нормально.
Сервис приятный. Видно, что и администраторы, и официанты стараются угодить гостям, быть вежливыми и улыбаться всякий раз, когда их вообще может видеть кто-то из гостей. Показалось даже, что пока еще вполне искренне. Понравились всякие мелочи типа песочных часов, которые показывают степень "заваренности" принесенного чая, или нарезанных долек апельсина и лимона, а также баночки меда, к этому чаю поданных. В целом можно было бы ставить 10 баллов, если бы опять-таки не стало помехой не слишком удачно организованное пространство. Получается, что при наличии в ресторане 4 официантов и 2 администраторов, а также в виду открытости пространства, обедать приходится под постоянными взорами кого-то из них. Повторюсь, это получается непреднамеренно, а является следствием, возможно, не слишком удачного расположения столов. Но общее впечатление портит.
P.S. Одному из гостей, что сидел за соседним столиком, принесли чизбургер с рибаем - выглядело крайне многообещающе. Надо будет как-нибудь попробовать :)