6 комментариев
Прошу прощения, но, читая уже второй Ваш отзыв, просто не могу не спросить: Официант, который ЗАПИСЫВАЕТ заказ, по-Вашему непрофессионален?
По мне так лучше пусть записывает, но не перепутает. Да и какая разница?Раньше было принято, что если ресторан позиционирует себя как премиальный или чуть ниже, то и официанты должны быть профессионалами. А официант-профессионал - это не только тот, кто вежливо принимает заказ и своевременно приносит блюда. Есть список определенных правил, одно из которых - запоминать и приносить все в точности с заказом. Сейчас же все смешалось. Нередко и в Маме Роме девочки все запоминают. Поэтому приходя в гинзу и видя, как мальчик кладет блокнот на наш стол и, согнувшись, записывает заказ, ощущаешь некоторый когнитивный диссонанс
Спасибо, поняла.)
За комментарий + мУльон!!!
А официант-профессионал - это не только тот, кто вежливо принимает заказ и своевременно приносит блюда. Есть список определенных правил, одно из которых - запоминать и приносить все в точности с заказом. Сейчас же все смешалось.
Нет, не смешалось - это просто не знание предмета с обеих сторон.
Если официант ориентируется в жестах приборов, он никогда не будет задавать глупых вопросов, которые здесь уже возвели в статус ВЕЛИКОГО сервиса!!
- ПонравилосЯ вам?
- Придурок, посмотри на мои приборы!!!
- Вы уходите?
- Придурок, посмотри на приборы!
А почему ты мил человек не подходишь? Я ведь смотрю на тебя уже битый час!!!
Или ты думаешь, что мне твои глаза понравились? Или у вас в премиальном сегменте я должен орать и махать руками, чтобы вы соизволили подойти?
- Зачем ты мне задаешь глупый вопрос! - Унести ли у меня тарелку, не видишь, что приборы в тарелке на 23-00 аккуратно сложены?
- Вы уходите?
- Разуй баран глаза и посмотри, что салфетка у меня на стуле, а не на столе!!!
Носик попудрить где у вас тут?
- Как платить собираетесь?
- Натурой мать вашу - премиальный сегмент!!!!!
Счет для начала выпиши!!!
И так далее и тому подобное!!! Вот он уровень.
Если за каждый глупый вопрос снимать единичку, то на выходе целый О получается!!Абсолютно с Вами согласна. Очень жаль, что мало кто в курсе таких моментов. С обеих сторон, как Вы правильно написали.
Надеюсь, что не всё так плохо и кто-то вспомнит, не только о еде, но и об искусстве.