1. Главная/
  2. Каталог ресторанов/
  3. Кафе «Cake & Breakfast»/
  4. Отзывы о кафе/
  5. Отзыв о кафе «Cake & Breakfast»
О кафе «Cake & Breakfast»
Адрес
пер. Манежный 1/4
 Чернышевская
Чернышевская
Чаевые нетмонет

Средний чек

500  (без напитков)
500  (без напитков)

Время работы

  • Пн–Вс: 08:00 — 22:00
Откроется в 08:00

Кухня

европейскаяспешелти кофедесерты
европейскаяспешелти кофедесерты
Cake & Breakfast
Кафе
7.9
Хорошо
7.9
Хорошо

Отзыв о кафе «Cake & Breakfast»

19 отзывов 29 «Нравится»
26 октября 2019 года
Кухня8
Интерьер10
Сервис8
8.7
Симпатичный интерьер, интересное меню, вкусные десерты
Душновато, сбитень, меренга

Просторное уютное кафе-кофейня с достойным выбором напитков, десертов и закусок.

Я к кофе отношусь менее, чем хорошо, поэтому выбор пал на имбирный чай. The best для меня. Сладкий напиток из ломтиков имбиря, лимона и мяты. Отличный баланс.

Два вида напитков типа "сбитень". Вишневый и клубничный. И оба не достойны. Ожидаешь пряный медовый напиток, а по факту... на вкус напоминает кисель без крахмала. Как вишневый сок разбавили водой. Аналогично с клубникой... Свежая трава, воткнутая в напиток в виде цельного мини кустика, хоть и выглядит симпатично, по вкусу совершенно не подходит.

Десерты.
Шоколадный торт с черносливом. Отличное сочетание и великолепная консистенция. Нежный вкус шоколада, тающего во рту. Рекомендую.
Шоколадный брауни. Классический десерт в классическом исполнении. Достойно.
Лимонный пирог. Вкус хорош, но исполнение немного пугает. Возможно я ошибаюсь, но сверху на торте расположена сырая меренга (взбитый с сахаром яичный белок). А сырые яйца, как известно, являются источником не только белка, но и сальмонеллы, и взбивание на данный возбудитель никак не влияет. Да, видно, что меренга имеет сверху карамельный оттенок, что намекает на использование газовой горелки, однако этого недостаточно. Не понимаю, к чему эти сложности. Проще вообще не использовать меренгу - вкус от этого нисколько не пострадает.
Пирожное с маком. Не пробовал, но ситуация аналогична вышеописанной - сырая меренга. Возможно она придает сочность или нежность десерту, но меня попросту пугает.

Закуски.
Блинчики с апельсиновым соусом и мороженым. Прекрасные блины, вкусный соус и отличное сочетание.
Сырники. Хорошие, нежные, воздушные сырники.
Круассан с шоколадом. Просто достойно.

В целом рекомендую