Фотографии блюд

Строганина из омуля с мочёной брусникой и свежим...

Тартар из говядины с муссом из пармезана и картофелем...

Паштет с вареньем из чёрной смородины и орехом...

Тартар из трёх видов рыбы с гуакамоле

Итальянская тарелка

Брускетта с домашним сыром и томатами

Тартар из краба с томатами и гуакамоле

Сашими из гребешка с чёрной икрой

Карпаччо из рибая с трюфельным маслом и пармезаном

Запечённая фаланга камчатского краба

Домашний пирог с говяжьими щечками, креветками...

Сковорода жареных креветок

Печеный баклажан с томатами, песто и кремом из...

Куриный бульон с маринованным яйцом и индейкой

Тыквенный крем-суп со страчателлой

Буйабес с морепродуктами

Уха по-фински с красной икрой

Мраморная грудинка с трюфельным пюре

Корейка ягнёнка с соусом порто

Стейк рибай с двумя соусами и жареным луком

Котлета из трёх видов мяса с корнеплодами и брусничным...

Пельмени из дичи с мочёной брусникой

Фуа-гра с ягодами и кремом из батата

Утиная грудка с морковным пюре и соусом из еловых...

Осьминог по-сицилийски

Дорадо с апельсином и лаймом

Тунец на гриле со спагетти из цукини и соусом...

Икорный сет с оладьями

Стейк из форели с молодым горошком

Палтус с кремом из цветной капусты и ореховым...

Сибас с жареными томатами и артишоками

Севиче из лосося с тайским манго и авокадо

Паппарделле с уткой

Спагетти со страчателлой и песто

Ризотто с белыми грибами и сыром пармезан

Карамелле с крабом и сливочным биском

Спагетти с морепродуктами

Ризотто с тартаром из говядины

Ризотто с копченым эсколаром

Оливье с камчатским крабом и яйцом пашот

Салат с хрустящим цыплёнком и арахисом

Страчателла с томатами и соусом песто

Салат с пармской ветчиной, молодым сыром и персиком

Овощной салат с грузинскими специями и грецким...

Салат с крабом, свежим шпинатом и авокадо

Борщ с салом и домашними пампушками

Салат с гребешком, креветками и клубникой

Шоколадный фондан

Медовик с муссом из варёной сгущёнки

Цветная капуста с соусом из кедрового ореха