Отзыв Al о кафе «Bjork» / «Bjork Grill & Bar» в Петербурге

2 мая 2017 года

Кухня6

Интерьер7

Сервис6

6.3

Разумные цены. Удачные цветовые решения. Абрикосовая настойка.

Слишком много бургеров. Василеостровская пивоварня - не крафт отнюдь. Грустно стоять на виду всего второго зала у двери туалета, если расположился в первом.

Хотел сказать: "милая, передай мне, пожалуйста, сахарницу", а вышло: "Чтож ты мне, тварь, всю жизнь исковеркала".
Хотел легкий ужин из панакоты и кофе, а вышел бургер. Должен ответственно заявить - у этой бургерной есть стиль, цветовая гамма диванов (удобных)+атмосфера вечернего острова. Музоформление - в тему (правда, за 2 вечера, проведенных здесь, не узнал ни одной композиции). По телевизору демонстрируют еду, ту самую, которую вам подадут - ищите сходства и различия. Взял что-то там Фермера, ибо с яйцом. Это годный бургер, радостно от него. Наверное, даже можно есть руками - в ротулю он помещается. Все бургеры идут с фри и кетчупом. Кетчупа - больше, чем нужно, фри - меньше, но недурна она. А выносят все - на пне. Двойной капучино - подают в большом стакане. Бармен-официант - собран и деловит. Думал продолжить знакомство с данным местом воскресным утром (злые люди в отеле накрывали завтрак строго до 10-ти, поэтому было принято решение отельным завтраком манкировать). Специально посмотрел, что работают с 11 - дергали со спутницей дверь в 11-05, свет горит, а дверь не поддается. Минус им, ушли в Ketch Up Burgers. Затем, вечер трудного дня труда. Заедать и запивать личные огорчения решил. В товарищи взял В.В. и в 18-30 мы десантировались на 10-ую линию В.О. За стойкой/в зале - барышня, в залах чинно сидят бородатые (некоторые даже с детьми и девушками - все они не бородаты). Поскольку бородатых и их спутников много, здороваться не успевает, меню к нам приплыло также не мгновенно. Батька-то твой пошустрее был...В прошлое посещение приснилось мне, подслеповатому, что здесь много пива. Нет, немного. Доминирует в линейке Василеостровская пивоварня (бутылочная). Поскольку пить рядовое чешское за 300 р. бутылка желания не возникло - на ее продукции и остановился. Взяли по фирменному Lab-бургеру, я добавил Цезарь. Молниеносно, как Цезарь, прибыл Цезарь, за ним почти сразу же последовали пни с бургерами. В Цезаре курица вроде бы с гриля (как я люблю), но доминирует салат (не микс). И гренки чипсами из ржаного вроде бы хлеба. Not a second time. Бургеры - башней (шутка ли, две котлеты, под конец вечера пытались с В.В. вспомнить, были ли котлеты чем-либо разделены, да так и не вспомнили). Ни ротуле, ни ножу. И котлетки какие-то мягкие. А вот конфитюры, свекольный и луковый, прям хороши. Следующим курсом решили брать стейк, я в первозданном виде, В.В. - в салате. Из всего ассортимента, обозначенного в меню, был лишь топблейд. Первозданный прибыл первым. Не знаю, что делали колдуны с ним на кухне, но мясо достигло прямо таки желейной консистенции. Спросили официантку, она предложила позвать повара. Не стали отвлекать повара от изготовления салата для В.В., пусть будет тайной. Кстати, размер порции весьма приличный, а к желейному стейку (как видимо, и ко всем остальным) идет луковый конфитюр (моя слабость), а также свежий, хрустящий коул слоу. Венчали вечернюю трапезу 2 американо, 2 абрикосовки и скучный чизкейк. И гречневый попкорн его не спас.
P.S. На прощанье взял с собой вишневый Fentimans, 250 р. - хорошая цена.

john5r

Гурман

224 отзыва 2914 «Нравится»

7 февраля 2017 года

Кухня8

Интерьер9

Сервис–

8.5

Бургеры и все из мяса.

Туалет единственный.

WP_20170205_13_42_28_Pro_(1600_x_1200).jpg

От создателей "Бургер лаба" - ну, как минимум, значит, бургеры должны быть неплохие.
В плане интерьера, конечно, большой шаг вперед - но и помещение больше располагает, чем узкая кишка, унаследованная от "мистерчана" на Пестеля. Сине-желтый интерьер, но не жовто-блакитный, а бледные скандинавские тона. Правда, стулья на мой вкус как раз слишком ярко жовтые. Много деревянной живности в недосудомодельном стиле - это когда шпангоутный и стрингерный набор сделан, осталось обшивку добавить.
Вот место только - две линии идти до метро, а уже такая тишина. Хотя, можно списать на субботу. В будни вокруг должно быть полно студентов, не уверен насчет офисного планктона.
Меню разрослось, понятное дело, но не сильно. Больше всего по-прежнему бургерных позиций. Взял с томленой свининой - все по-прежнему. Свинина хорошая, бургер держит форму без лишних усилий - даже когда выдергиваешь протыкающую его шпагу. Да, протек, как водится, но с волокнами мяса в соусе сложнее не протечь, чем если бургер с котлетой.

Солянка на бульоне том ям - практически один шаг до идеального супа, которым в моей вселенной была бы солянка на бульоне ким чи. Большая порция с густым бульоном, явный привкус том ям пасты и явное ее оседание на стенках тарелки по мере разделывания с порцией, колбаски двух видов и мясо, маслины, каперсов нет, и нет картошки (чему я рад, так как для меня в солянке есть картошка - значит мяса не доложили). Но из общения с поваром выясняется, что картошка есть - но растертая, то есть для загущения бульона. Я пока не разобрался, как в моей системе координат относиться к картошке в таком виде. Но суп определенно на пятерку.
Фиш энд чипс - на уровне, не из ряда вон, мелкие кусочки филе в неплохом кляре, обычная фри и соус тартар. Кстати, милая деталь - соломинка в морсе "березовая" (ибо bjork).

Говяжьи щеки с булгуром и маринованной сливой. Прямолинейный гарнир и допы, нет в них оттенков и флюктуаций вкуса, ну и что. Зато щек - много. И они нежны и разваливаются, стоит ткнуть вилкой. Из-за того, что взял щеки, мне не стали рекомендовать бургер с томленой говядиной, а я поздно его заметил. На другой раз.
Пиво в основном василеостровское (ну, для такой локации и неудивительно), есть и какой-то крафт, но то был день зожа, поэтому чай.
Хорошая бургерная, в которой не страшно взять что-то из остальной части меню, о стейках предоставлю судить любителям стейков.

Пишите отзывы и получайте призы!

Каждый месяц дарим сертификат в отличный ресторан автору лучших отзывов Узнать подробнее

13 апреля 2017 года

Кухня10

Интерьер–

Сервис9

9.5

вкусные бургеры, огромные порции салатов, персонал позитивно-настроенный и приветливый

нет системы скидок постоянникам

Бургеры отменные, как и супы с салатами. Атмосфера непринужденная и всегда приветливые сотрудники. Рекомендую.

Илья Шуйский
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеУчастник
2 отзыва 3 «Нравится»
17 июля 2019 года
Кухня1
Интерьер1
Сервис1
1.0
-
-
Ужасный сервис и невкусная еда. Заказ перепутали: вместо одного бургера в листьях привезли в булке, а в другом перепутали булку. Картошки - 3 кусочка. Мясо резиновое. Не заказывайте!
- Нравится: 2
  Понравилось 2 пользователям
  Полина Ошеренко
  Зарубина Евгения
- Комментировать
- Поделиться
A lex
Ценитель
33 отзыва 167 «Нравится»
2 мая 2017 года
Кухня6
Интерьер7
Сервис6
6.3
Разумные цены. Удачные цветовые решения. Абрикосовая настойка.
Слишком много бургеров. Василеостровская пивоварня - не крафт отнюдь. Грустно стоять на виду всего второго зала у двери туалета, если расположился в первом.
Хотел сказать: "милая, передай мне, пожалуйста, сахарницу", а вышло: "Чтож ты мне, тварь, всю жизнь исковеркала".
Хотел легкий ужин из панакоты и кофе, а вышел бургер. Должен ответственно заявить - у этой бургерной есть стиль, цветовая гамма диванов (удобных)+атмосфера вечернего острова. Музоформление - в тему (правда, за 2 вечера, проведенных здесь, не узнал ни одной композиции). По телевизору демонстрируют еду, ту самую, которую вам подадут - ищите сходства и различия. Взял что-то там Фермера, ибо с яйцом. Это годный бургер, радостно от него. Наверное, даже можно есть руками - в ротулю он помещается. Все бургеры идут с фри и кетчупом. Кетчупа - больше, чем нужно, фри - меньше, но недурна она. А выносят все - на пне. Двойной капучино - подают в большом стакане. Бармен-официант - собран и деловит. Думал продолжить знакомство с данным местом воскресным утром (злые люди в отеле накрывали завтрак строго до 10-ти, поэтому было принято решение отельным завтраком манкировать). Специально посмотрел, что работают с 11 - дергали со спутницей дверь в 11-05, свет горит, а дверь не поддается. Минус им, ушли в Ketch Up Burgers. Затем, вечер трудного дня труда. Заедать и запивать личные огорчения решил. В товарищи взял В.В. и в 18-30 мы десантировались на 10-ую линию В.О. За стойкой/в зале - барышня, в залах чинно сидят бородатые (некоторые даже с детьми и девушками - все они не бородаты). Поскольку бородатых и их спутников много, здороваться не успевает, меню к нам приплыло также не мгновенно. Батька-то твой пошустрее был...В прошлое посещение приснилось мне, подслеповатому, что здесь много пива. Нет, немного. Доминирует в линейке Василеостровская пивоварня (бутылочная). Поскольку пить рядовое чешское за 300 р. бутылка желания не возникло - на ее продукции и остановился. Взяли по фирменному Lab-бургеру, я добавил Цезарь. Молниеносно, как Цезарь, прибыл Цезарь, за ним почти сразу же последовали пни с бургерами. В Цезаре курица вроде бы с гриля (как я люблю), но доминирует салат (не микс). И гренки чипсами из ржаного вроде бы хлеба. Not a second time. Бургеры - башней (шутка ли, две котлеты, под конец вечера пытались с В.В. вспомнить, были ли котлеты чем-либо разделены, да так и не вспомнили). Ни ротуле, ни ножу. И котлетки какие-то мягкие. А вот конфитюры, свекольный и луковый, прям хороши. Следующим курсом решили брать стейк, я в первозданном виде, В.В. - в салате. Из всего ассортимента, обозначенного в меню, был лишь топблейд. Первозданный прибыл первым. Не знаю, что делали колдуны с ним на кухне, но мясо достигло прямо таки желейной консистенции. Спросили официантку, она предложила позвать повара. Не стали отвлекать повара от изготовления салата для В.В., пусть будет тайной. Кстати, размер порции весьма приличный, а к желейному стейку (как видимо, и ко всем остальным) идет луковый конфитюр (моя слабость), а также свежий, хрустящий коул слоу. Венчали вечернюю трапезу 2 американо, 2 абрикосовки и скучный чизкейк. И гречневый попкорн его не спас.
P.S. На прощанье взял с собой вишневый Fentimans, 250 р. - хорошая цена.
- Нравится: 5
  Понравилось 5 пользователям
  Отец Натрий
  Наталья Заяц
  baletik
  Рапунцель
  better call Saul
- Комментировать
- Поделиться
Dolly
Новичок
2 отзыва 5 «Нравится»
22 февраля 2017 года
Кухня9
Интерьер8
Сервис9
8.7
Вкусные бургеры, недорого
нет
На Ваське интересных мест не так много, поэтому каждому радуюсь. В меню не только бургеры, но мы с друзьями пришли поесть именно их. Официанты-бармены дружелюбные и внимательны к посетителям, интерьер не вызывает почти ничего - нормальный, стандартный.

Сами бургеры очень понравились, причем всем, а попробовали мы разные. Порции большие, мяса обильно, как и других ингредиентов. Я попробовала жюльен, друг - итальянский, также наша компания заказывала мексиканский, с сыром с голубой плесенью, пуллед порк. Ни одного нарекания к ним не было. Есть опция заменить булку, но мы решили сначала оценить true-вариант. Обязательно вернемся попробовать остальное.
- Нравится: 2
  Понравилось 2 пользователям
  baletik
  john5r
- Комментировать
- Поделиться
john5r
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеГурман
224 отзыва 2914 «Нравится»
7 февраля 2017 года
Кухня8
Интерьер9
Сервис–
8.5
Бургеры и все из мяса.
Туалет единственный.
От создателей "Бургер лаба" - ну, как минимум, значит, бургеры должны быть неплохие.
В плане интерьера, конечно, большой шаг вперед - но и помещение больше располагает, чем узкая кишка, унаследованная от "мистерчана" на Пестеля. Сине-желтый интерьер, но не жовто-блакитный, а бледные скандинавские тона. Правда, стулья на мой вкус как раз слишком ярко жовтые. Много деревянной живности в недосудомодельном стиле - это когда шпангоутный и стрингерный набор сделан, осталось обшивку добавить.
Вот место только - две линии идти до метро, а уже такая тишина. Хотя, можно списать на субботу. В будни вокруг должно быть полно студентов, не уверен насчет офисного планктона.
Меню разрослось, понятное дело, но не сильно. Больше всего по-прежнему бургерных позиций. Взял с томленой свининой - все по-прежнему. Свинина хорошая, бургер держит форму без лишних усилий - даже когда выдергиваешь протыкающую его шпагу. Да, протек, как водится, но с волокнами мяса в соусе сложнее не протечь, чем если бургер с котлетой.

Солянка на бульоне том ям - практически один шаг до идеального супа, которым в моей вселенной была бы солянка на бульоне ким чи. Большая порция с густым бульоном, явный привкус том ям пасты и явное ее оседание на стенках тарелки по мере разделывания с порцией, колбаски двух видов и мясо, маслины, каперсов нет, и нет картошки (чему я рад, так как для меня в солянке есть картошка - значит мяса не доложили). Но из общения с поваром выясняется, что картошка есть - но растертая, то есть для загущения бульона. Я пока не разобрался, как в моей системе координат относиться к картошке в таком виде. Но суп определенно на пятерку.
Фиш энд чипс - на уровне, не из ряда вон, мелкие кусочки филе в неплохом кляре, обычная фри и соус тартар. Кстати, милая деталь - соломинка в морсе "березовая" (ибо bjork).

Говяжьи щеки с булгуром и маринованной сливой. Прямолинейный гарнир и допы, нет в них оттенков и флюктуаций вкуса, ну и что. Зато щек - много. И они нежны и разваливаются, стоит ткнуть вилкой. Из-за того, что взял щеки, мне не стали рекомендовать бургер с томленой говядиной, а я поздно его заметил. На другой раз.
Пиво в основном василеостровское (ну, для такой локации и неудивительно), есть и какой-то крафт, но то был день зожа, поэтому чай.
Хорошая бургерная, в которой не страшно взять что-то из остальной части меню, о стейках предоставлю судить любителям стейков.
- Нравится: 19
  Понравилось 19 пользователям
  Отец Натрий
  Сын Зорна
  Simon
  Иван Лор
  Наталья Заяц
  Анатоль
  Sunlana
  Пироженка
  Bulochka
  Алексей
  Gella
  вале-рио
  Restoclub.ru
  baletik
  Принцесса Кэролин
  АМ
  princess
  Антивитя Витя
  elyara
- Комментарии: 60
- Поделиться

Понравилось заведение? — ставь лайк!

Средний чек

Время работы

Кухня

Пишите отзывы и получайте призы!

Отзыв о кафе «Bjork»

Средний чек

Время работы

Кухня

Средний чек

Время работы

Кухня

Пишите отзывы и получайте призы!

Отзыв о кафе «Bjork»

Понравилось 2 пользователям

Понравилось 5 пользователям

Понравилось 2 пользователям

Понравилось 19 пользователям

Войти на сайт

Регистрация

Восстановление пароля

Регистрация

Укажите необходимую информацию, чтобы стать представителем кафе «Bjork»

Хотите управлять информацией на странице?

Заполните форму и подтвердите, что вы являетесь представителем заведения, чтобы получить доступ к управлению информацией на странице заведения.

Добавьте подпись

Подпись будет показана в галерее при просмотре фотографий

Отметки «Нравится»

Ваш новый пароль

Поделиться ссылкой