Фотографии блюд

Паштет из куриной печени

Тартар из говядины с сырным муссом и трюфельным маслом

Тунец татаки с соусом манго и маракуйя

Луковый суп с добавлением хереса и гренками бриошь

Куриные сердца с луком шалот

Филе утки с баклажаном и соусом бер-блан

Ганаш из белого шоколада с белыми грибами и сливочным кремом

Яблочный тарт с мороженым

Чизкейк из брынзы с карамелизированным грецким орехом