Побывал уже несколько раз. Заведение оправдывает название и молодежного, и рамен-бара.
Два зала в темных тонах, с приглушенным светом, лаундж с диваном-подушками - места на любой вкус. Интересные росписи на стенах.
Заказ делается у стойки, прямо у меню на стене. Основа этого меню - рамены и закуски. Причем, не особо расписан состав раменов, только наполнитель: курица, мясо, морепродукты. Но взяв разные, можно понять, что еще и бульоны различаются.
По вкусу не так насыщено, как могло бы быть, но вкусно и сытно.
Есть недорогие, но и небольшие закуски. Интересная штука - бобы адамамэ. Их надо есть без кожуры, что не очень удобно, но попробовать для разнообразия можно.
Виноград в чашке - это подавалось к пиву. Вот пиво азиатское (хотя на этикетке было написано, что производитель Германия) мне не очень, кисловатое и слабоватое. Что Кирин, что Циньхуандао.
Из закусок в топе поке. Тут его подают с такой порцией риса и овощей, что это, считай, самостоятельное блюдо. Добротные шматы вкусного насыщенного гребешка тоже удивляют. Обычно в блюдах с пометкой "морепродукты" они присутствуют лишь номинально, а тут не жалеют. 
Отдельный плюс сервису. Ребята все подскажут, проинструктируют, что и как положено есть, пожелают приятного аппетита, спросят, а понравились ли блюда.
Что вообще не понравилось, так это напитки с маття. Просто вода с добавками, причем маття среди них не самая удачная, только горечь дает.
И еще сложилось впечатление, что повара тут с разным уровнем навыков, и тут как повезет. Первый раз все было идеально, а в последующие - те же самые блюда из тех же ингредиентов были замерзшие внутри и подгорелые снаружи.
2 комментария
А в целом у Вас как с матчей отношения? Нравится где-то?- таки да, я вообще любитель странных чаев, и генмаття мне заходит, и гекуро, и ходзитя. В Такояки неплохие напитки с матча, в Fujiyama55, в Экспрессии