Отзыв о кейтеринге «Арт Нуво»

Читая отзывы, думаю, наверное только нам попалась непонятливая менеджер! Светлана!..
Вежливая, всегда на связи, быстро решала вопросы, но! Оговаривали всё до мелочей, частенько казалось, что человек просто не понимает, что читает или слышит. Это вылилось в огрехи и кривое воплощение.
Торжество проходило на теплоходе Гранд Вояж. Декором я занималась самостоятельно, цветочное оформление, салфетки и цветные бокалы мы предоставили сами, в этой компании не оказалось актуального в сезоне и нужного нам цвета в декоре. Фиолетовый, сиреневый…. Рассадочные Карточки должны были красиво завязать вокруг салфетки! Я высылала фото-пример! А они были просто разбросаны по местам на скорую руку и не понятно, для чего я тогда заказывала на карточках ленточки! Жениха с невестой и свидетелями вообще посадила не по плану рассадки, но это действительно мелочь, так как я быстро исправила огрех!
В нашем меню значились пирожки с двумя начинками, капустные и мясные, но на столах пирожки с мясом гости так и не нашли!
Я очень переживала за то, чтобы каждый гость смог самостоятельно взять желаемую закуску со стола, чтобы ассортимент просматривался и Светлана меня заверила, что ассортимент закусок будет повторятся дважды на столе, длина которого 3 метра. Но невзирая на наши договоренности, закуски распределили по другому, на одном конце 3-х метрового стола рыба, на другом - баночка паштета… Которого, кстати, я так и не попробовала, он не попал в поле моего зрения. Думаю, что все гости так и ели, только то, что стояло у них перед глазами(
Было очень неудобно! Это ляп!!
Теперь о вкусе еды…
На горячее ножка утки была сухая, очень сухая! Гратен и салат цезарь не вкусные. Я впервые видела, чтобы цезарь подали в бокале под мартини! Есть неудобно!! Сыр в салат измельчили на терке…( Выглядело не по ресторанному. Печаль(( И подали цезарь не в стол, а заранее, хотя Светлана говорила, салат подают, когда гости за столом!!
Ну нарезки оценивать не буду. Их повар не готовил…
Официанты вежливые, внимательные, опрятные и приятные! Им отдельное спасибо.
Нам банкет обошёлся в 88000 руб. Теплоход не входит. Гостей - 19 человек. Напитки, кроме чая/кофе были наши, не входят в стоимость.
Вот, что получает гость за эти деньги:
Две оливки, два вяленых помидорчика, два кусочка маринованного артишока. По кусочку красной рыбы, угря, осетрины (к слову, так же невкусной), по два пирожка, ложка паштета, две канапе с перцем и с сыром, три ломтика мясного ассорти, хамона и утки капченой с дыней по прозрачному слайсу.
100 г ЦЕЗАРЯ и по дольке помидора с моцареллой! Вот сыра сырном ассорти было достаточно, его грамотно измельчили. Когда в меню написано АССОРТИ СЫРОВ С СЕЗОННЫМИ ЯГОДАМИ, знайте - ягод будет очень мало, может и по одной не хватит!!!
Ну и горячее - утиная ножка с гратеном картофельным. Некоторые гости ели треску с овощами. Не пробовала, судить не буду.
По весу должно быть - около килограмма на персону, но уверена, что далеко от правды!!!
Менеджер попросила отзыв. Я отправила, в ответ стандартная отписка, заготовленная для всех клиентов!
Совет - арендуйте теплоход, он очень подходит для проведения свадьба на 20 чел! Наймите официантов! А еду закажите там, где вкусно и цена адекватная, с доставкой!
Плавали мы 5 часов. Еды хватило.
Торт был мой.