«Халасё»: китайская закусочная с крафтовым пивом
В ТЦ «Клен» у метро «Бабушкинская» заработало демократичное кафе с самообслуживанием и быстрой доставкой.
«Халасё» — новое детище владельцев ресторана Pipe и сети «Изи паб», из чего можно смело сделать вывод, что пивом здесь занимаются профессионалы. В этот раз выбор кухни пал на Азию, точнее на китайскую классику. Помещение закусочной расположилось прямо по соседству с фудкортом торгового центра: взяв поднос с заказом, можно разместиться, где кажется удобнее, — ну, или там, где есть свободные столы. Кафе крохотное и оформлено непритязательно, вполне в стиле уличных закусочных, популярных в Китае. Надо сказать, что в подобных лапшичных Китая посетители зачастую обедают стоя, поскольку они редко бывают просторными. Так что в «Халасё» все «по фен-шую».
Меню для подобного заведения весьма обширное, содержит все ожидаемые составляющие, а главное, принадлежит авторству уроженца Поднебесной — шефа Хай Джу. Порции здесь вполне сытные, но все же это демократичное кафе, так что не стоит надеяться на размер блюд, которым знамениты иные китайские рестораны. На закуску можно взять спринг-роллы с курицей (165 руб.) или один из салатов — например, суперострые битые огурцы (165 руб.) или полезную морскую капусту (155 руб.). В качестве горячего предлагаются лапша и рис с топингами (195—345 руб.), а также блюда, приготовленные в воке: хрустящие баклажаны в кисло-сладком соусе (245 руб.), сладкая курица кунг-пао в арахисе (245 руб.), говядина в соусе «Черный перец» (345 руб.) и свинина в кисло-сладком соусе (295 руб.). На десерт в «Халасё» тоже только аутентичные рецепты: жареное молоко с малиновым соусом (155 руб.) и спринг-роллы с вишней (115 руб.). Что касается напитков, здесь традиционно можно найти бутилированные китайские сорта пива, а кроме того, разливной крафт: шесть сортов от овсяного стаута до вишневого эля по более чем выгодной цене.
Спринг-роллы с курицей
Битые огурцы
Суп куриный с лапшой рамен 
Хрустящие баклажаны
Рисовая лапша с креветками в устричном соусе
Удон с говядиной «черный перец»
Жареное молоко
Вскоре владельцы обещают расширить заведение до статуса сети. Тогда и география доставки охватит весь город: пока что «китайскую еду в коробочках» можно заказать только на севере Москвы — в Медведково и Свиблово. Зато уверяют, что ожидание доставки заказа не превышает 45 минут.
Фотографии: предоставлены кафе «Халасе»
4 комментария
Александров Александр 14 февраля 2017 в 21:56Отвратная говядина с жилами и каким-оо ужасом. Коробки крошечные- Зашла покушать в новое кафе, взяла салат из древесных грибов, коробочку гречневой лапши со свининой и та как не за рулем, позволила себе пива.... осталась довольна))) вкусненько, порции стандартного размера для таких заведений, хотя... мужу взяли бы в двойном размере))) буду заходить)))
