Casa Corona Moscow: летний бар на Цветном бульваре

На пятом этаже ТЦ «Цветной» заработал тусовочный проект с блюдами от шефа Георгия Трояна.

Пивной напиток Corona Extra появился в Мексике в 1925 году. В мире лагер известен благодаря оригинальному способу употребления напитка — обычно в горлышко бутылки вставляют дольку лайма.

Летний бар в Москве появился в рамках глобальной активности бренда Corona, который уже открыл площадки в Англии, Испании, Корее и Мексике. Кураторами столичного проекта стали Евгений Машков (System 108), Сергей Плешаков (Simachev Shop & Bar) и ресторатор Илья Тютенков («Уголек», «Северяне»).

Говяжья вырезка с картофельным пюре и черным чесноком, 950 руб.
Гуакамоле с кукурузными чипсами, 350 руб.
Пряный ананас с воздушным кокосом, 350 руб.

За бар в Casa Corona Moscow отвечает Антон Мальцев (Leveldva). В барной карте собрано семь напитков в мексиканском стиле, среди них Michelada — микс пива и копченой домашней сангриты (650 руб.), Eva на ягодном джине, ананасовом роме с красным апельсином и розовым лимонадом (650 руб.), Banana Republic на основе рома с личи, бананом, маракуйей (600 руб.).

Меню для бара разработал Георгий Троян («Северяне»). Он совместил понятный comfort food с мексиканскими мотивами. На закуску подают овощной салат с авокадо и соусом сметана-кимчи (450 руб.) и гуакамоле с кукурузными чипсами (350 руб.). В разделе горячего — кукурузный суп с авокадо (550 руб.) и лосось на гриле с гуакамоле и шпинатом (750 руб.). Важная составляющая меню Casa Corona — завтраки, которые подают в баре с 10:00 до 14:00. Готовят скрэмбл с пастрами или лососем (450 руб.) и гречневую кашу с пармезаном (350 руб.).

Пространство Casa Corona Moscow оформили Freak Fabrique (резиденты Arma 17), которые до этого в основном занимались индивидуальными проектами и декорациями музыкальных событий. Интерьер выполнен в ярких колониальных цветах, в отделке в основном использовали натуральные природные материалы.

Помимо ночных мероприятий по выходным, по будням в закатные часы будут устраивать вечеринки Sunset Hours с диджей-сетами. Casa Corona Moscow проработает до конца лета.