Luca: ресторан современной грузинской кухни на Ходынском бульваре

В новом проекте — элегантный интерьер и средиземноморско-грузинский микс в меню.

Современный грузинский ресторан в Москве представляется с минималистичным интерьером и кухней, сочетающей в себе аутентичные кавказские блюда и европейские штрихи. Так можно описать новые грузинские рестораны Niko на Покровке и Hedonist в районе Чистых прудов. Смешение «европы» и «грузии» продолжили и в новом проекте Luca.

Здесь нет колоритного интерьера и привычных для грузинских ресторанов отсылок к домашнему застолью. Вместо них — светлое пространство с белыми скатертями, большими зеркалами и ниспадающими растениями над открытой кухней.

В меню упор сделали на грузинские специалитеты. В закусках не обошлось без разнообразных пхали, традиционных сыров и солений, в разделе с горячими блюдами — без аутентичной выпечки, шашлыков и хинкали. Наряду с грузинской классикой в «Луке» подают блюда средиземноморской кухни с ее обилием морепродуктов. Готовят гребешки с томатной сальсой (780 руб.), делают осьминога со шпинатом и грузинской приправой аджикой (1700 руб.), жарят дорадо (750 руб.) или сибаса (750 руб.) на гриле.

В разделе с десертами сконцентрировались на европейских тортах и пирожных. Подают тарталетки, эклеры, заварные булочки шу, знакомые торты вроде «Медовика» (380 руб.) и «Наполеона» (350 руб.) и восточную сладость — пахлаву (100 руб.).

В барной карте ресторана Luca собрали около 60 наименований вина из Грузии и стран Европы. Почти два десятка образцов разливают по бокалам. Кроме них, в барную карту включили подборку крепкого алкоголя, коктейли и пиво российской пивоварни от совладельцев ресторанной группы Dreamteam (Smoke BBQ, Trappist, Self Edge Japanese).

Блюда из ресторана Luca можно заказать с доставкой.