🍆 Запеченный баклажан, соус из пармезана, песто — сочное и яркое блюдо, как флаг Италии.

Цельный баклажан обжаривается до аппетитной корочки, а затем запекается до мягкости. Подается на креме из пармезана и сливок, а сверху покрывается неаполитанским соусом. Последний штрих — украшаем песто.

Perfecto!🤌