Средний чек
Время работы
- Пн–Чт: 12:00 — 23:00
- Пт–Сб: 12:00 — 00:00
- Вс: 12:00 — 23:00
- Пн–Чт: 12:00 — 23:00
- Пт–Сб: 12:00 — 00:00
- Вс: 12:00 — 23:00
Летнее меню от бренд-шефа
У нас запустилось сезонное меню, вдохновленное итальянским городом Сорренто.
Во время разработки специальных и сезонных меню, бренд-шеф Никита Шачнев и шеф-кондитер Анастасия Волоскова, постоянно обращаются к гастрономическим традициям Италии, аутентичным рецептам и изучают ее регионы. В этот раз им приглянулся прибрежный город Сорренто, который омывают воды Неаполитанского залива. Одна из особенностей города — рыбацкий порт и лимонные сады, влияние которых отразилось в блюдах меню и его визуальной составляющей.
Для старта шеф предлагает холодные супы: гаспачо или борщ с ростбифом. Из закусок — карпаччо из лосося со страчателлой и салат с греческим йогуртом, авокадо и тунцом. На десерт — тарт лимончетто с меренгой, олицетворяющий фруктовые сады Сорренто и ликер лимончелло, который производят из лимонов особого соррентийского сорта овале ди сорренто. Каждые 100 рублей от стоимости тарта будут направлены в фонд “Долго и счастливо” для помощи пенсионерам, оказавшимся в трудной жизненной ситуации.
Бар-менеджер Ярослав Клейнер разработал освежающие напитки для летнего меню, среди них — сангрия гранат-эстрагон и грейпфрутовый спритц.
Летнее меню действует до конца лета во всех спагеттериях в Петербурге и Мурино, а также в доставке.
![ресторан «Марчеллис», Летнее меню от бренд-шефа](https://img.restoclub.ru/uploads/newsinner/f/6/0/4/f60404b9ae54c3bfd850d11f435ab46c_w642--big.jpg)