Средний чек
Время работы
- Пн–Чт: 12:00 — 23:00
- Пт–Сб: 12:00 — 03:00
- Вс: 12:00 — 23:00
- Пн–Чт: 12:00 — 23:00
- Пт–Сб: 12:00 — 03:00
- Вс: 12:00 — 23:00
О, лисички! Грибное сезонное меню в ресторане «Магадан»
Середина лета – долгожданное время для многих: в меню появляются сезонные блюда с лисичками. Ароматные, нежные, с приятным сливочным вкусом, эти грибы хороши во всем своем кулинарном разнообразии: и в салатах, и в закусках, и в горячих блюдах. Стоит отметить, что уместны они в всех кухнях мира – от привычной нам русской до гастрономической французской, всеми любимой итальянской и даже трендовой паназиатской.
В качестве закуски идеален тартар из говядины с лисичками: тонко нарезанное мясо, соус, оливковое масло, лук сибулет и обжаренные лисички – ничего лишнего. А для контраста текстур шеф-повар добавил хрустящие гренки. Начать обед можно и с салата с лисичками и хрустящей уткой, которым при желании можно заменить и основное блюдо: кубики утиного филе обжарены в кляре до золотистой корочки, а лисички – на сливочном масле с луком шалот. Свежие томаты, авокадо, руккола и апельсиновый соус придают свежесть.
Ризотто с лисичками и морским гребешком и спагетти с лисичками и копченым угрем – трендовая классика: привычные сочетания итальянской кухни дополнены свежими морепродуктами – по знаменитой традиции «Магадана». В том, что дары моря прекрасно сочетаются с сезонными грибами, сомневаться не приходится. Достаточно попробовать филе карпа, запеченного с лисичками в сметанном соусе со шпинатом и пармезаном, или филе сибаса с личиками и картофелем, яркими вкусовыми доминантами которого выступают сразу два ингредиента: лисички и шалфейный соус.
А для тех, кто соскучился по домашней классике, в меню есть молодая картошка, обжаренная до золотистой корочки, с лисичками, которая подается с хрустящим огурцом. Поспешите в «Магадан», чтобы успеть попробовать все новинки – сезон лисичек бывает только раз в году!
![ресторан «Магадан», О, лисички! Грибное сезонное меню в ресторане «Магадан»](https://img.restoclub.ru/uploads/newsinner/6/a/f/2/6af2b4975c884f84d004bc34ae1ed04e_w642--big.jpg)
- Не пропуститеНовостьПриглашаем насладиться летом с Алтайским колоритом вместе с нами в ресторане «Магадан»Опубликовано 1 июля 2024
- Не пропуститеНовостьОткрытие веранды для выездной регистрации на носу ресторана-корабля «Магадан»Опубликовано 25 июня 2024
- Не пропуститеАкцияАкцияВыездная церемония на понтоне - подарок от ресторана-корабля молодоженамКаждый день
- Не пропуститеСобытиеПарад кораблей и салют в День ВМФ с борта ресторана «Магадан»Завтра в 09:00