С 1 по 15 июля мы принимаем участие в фестивале «На Гребне!», который проходит в седьмой раз по всей России.

В дни феста в ресторане действует особое меню блюд, главным ингредиентом которых стал дальневосточный гребешок:

• Гребешки в пчелином воске // 690₽
• Гребешки, выдержанные в пчелином воске. Подаём в сопровождении копчёного морковного соуса и сезонной ягоды.
• Сабайон с гребешком // 650₽
• Гребешок, запечённый с желтками, сахаром, шампанским и лимонной цедрой. 
• Гребешок и устричный лист // 590₽
• Гребешок, маринованный в соке юдзу и кокосовом молоке. Подаём в сопровождении
• мертензии.

А игристое или виски по специальной цене станут идеальным дополнением!