В этом месяце коктейльная карта ресторана Jack London на ул. Фучика, 9 претерпела серьезные изменения. Бар-менеджер Мария Коптева добавила целых 7 авторских разноплановых позиций. Все они так или иначе связаны с творчеством писателя, в честь которого было названо заведение. В создании карты принимали участие все члены команды проекта, что сделало ее отражением их мыслей, взглядов и чувств после прочтения произведений.

Коктейль «Мартин Иден» (750₽) олицетворяет дух силы, стремления и внутренней борьбы главного героя одноименного произведения. Для его приготовления используют виски, символизирующий мужество и стойкость. Освежающий акцент придает кордиал на основе юдзу, напоминающий о поиске смысла жизни и стремлении к свободе. Этот напиток крепкий и насыщенный, как характер Идена.

В коктейле «Золотая лихорадка» (750₽) глубокие ноты рома переплетаются со сладостью манго с маракуйей. Его яркий вкус и облик ассоциируются с экзотическими приключениями.

Фирменный Jack London вариативен. Его специально готовят двумя способами: покрепче и более легкий вариант, сохраняя ингредиенты в секрете. Стоимость — 750₽.

«Алая чума» (750₽) — фаворит Марии: терпкий и крепкий, прекрасный аперитив на основе биттера, вермута, клубники и бобов тонка, являющийся авторской вариацией Negroni. Напиток с характерным красным цветом символизирует кровь и страсть, присущие персонажам одноименной повести, которые преодолевают трудности. Неожиданная сладость говорит о моментах надежды, а легкая горечь — о невзгодах и утратах.  

«Лунная долина» (600₽) — коктейль на основе джина, настоянного на смородине, с добавлением кордиала из голубики и василька. Он приятный и на первый взгляд легкий. Джин напоминает сложный путь, который прошли герои, а ягодная нотка — сладостное мгновение, которое они постигли в конце, найдя свой райский уголок.

Все авторские и классические коктейли уже доступны для заказа в видовом ресторане Jack London.