1 марта традиционно встречаем весну обновленной чайной церемонией. Тонкий фарфоровый сервиз, свежие цветы и великолепные интерьеры в духе дворцов царских особ располагают к праздничному настроению и светской беседе, даже если над стеклянной крышей «Чайной гостиной» сгустились облака. На высокой этажерке вам подадут миниатюрные закуски и десерты, которые не оставят равнодушными истинных ценителей кондитерского искусства. Отдавая дань русским традициям, к чаю можно заказать теплые блинчики с красной икрой и сметаной, а также бокал игристого вина.

Меню церемонии:

-обжаренный тофу с арахисом

-тартар из грибов с мраморной говядиной

-макарунсы с муссом из лосося

-моти с крабом и сливочным сыром

-чизкейк с козьим сыром

-парфе из фуа-гра

-профитроли с ванильным кремом и малиновым кули

-малиново-фисташковый десерт

-лимонный тарт

-тарталетка со свежими ягодами