Баклажан Галерея готов представить гостям обновлённое летнее меню, главной фишкой которого стали авторские рецепты на основе свежих сезонных ингредиентов. Бренд-шеф ресторана разработал беспроигрышные варианты закусок, заставив хорошо знакомые сочетания вкусов и ароматов звучать совершенно по-новому.

Гастрономические хиты летнего сезона ― салат с голубикой, шпинатом и сыром брынза, цитрусовый салат с жареным виноградом и кешью и салат с гребешком в соусе лемонграсс. Обед дополнит окрошка на квасе или айране, свекольник или щавелевый суп. На горячее ― пирог с кроликом, томленным в сметане, кальмар гриль на подушке из овощей и угольная рыба в сливочном соусе. Любителей раздела «Япония» также порадуют летние новинки ― фреш-ролл с лососем или угрем и брокколи под соусом Хойсин. А изысканные десерты ― меренговый десерт с дольками грейпфрута, панакота летняя с арбузом, сливочный и шоколадный эклеры ― станут прекрасным завершающим штрихом.

Успейте попробовать в Баклажан Галерея!