Panda Express: быстрая китайская еда

На московский рынок пришла популярная американская сеть лапшичных.

Первое заведение Panda Express запустилось в Химках, заняв помещение в торговом центре «Мега». В Америке сеть существует с 1983 года, когда семья Чернг переехала из Китая в Штаты и открыла аутентичный ресторан в Калифорнии. Спустя 10 лет ресторанов по всей стране было уже сто, а сейчас сеть насчитывает уже больше двух тысяч точек по всему миру. В России Panda Express стала частью группы компаний «Шоколадница», в планах у которых — открыть еще три заведения в 2018 году.

Московская «Панда» занимает отдельную площадку при входе в «Мегу». Пространство оформлено в привычном для сети стиле с обилием светлого дерева и красными цветовыми акцентами. Перед кассой — ряд стеклянных витрин с готовой едой, при заказе ее просто укладывают в коробочки и тарелки.

Владельцы сети характеризуют свой формат как fast casual — нечто среднее между фастфудом и демократичным рестораном на каждый день. Здесь небольшое меню, быстрое обслуживание, невысокие цены и продукты, превосходящие по качеству традиционный фастфуд.

Меню «Панды экспресс» строится таким образом, что сначала гость выбирает размер порции: одну (289 руб.), две (349 руб.) или три (409 руб.), затем саму основу и гарнир. Основной ингредиент всех блюд — курица. Ее готовят в апельсиновой глазури, в соусе терияки, с овощами и арахисом, грибами или зеленой фасолью. Также в качестве основы можно выбрать говядину, креветки и баклажаны с тофу, дополнив свой набор лапшой, рисом или овощами.

Машрум чикен (289 руб.)
Брокколи биф (338 руб.)
Кунг пао чикен (289 руб.)

Кроме вока в меню есть пара супов, пара закусок и соусы, которые готовят на месте. В напитках — чай, кофе, газировки и три вида пива (от 129 руб. за бокал.) Для приверженцев здорового питания некоторые позиции помечены значком smart wok — это значит, что энергетическая ценность блюда не превышает 300 калорий. В «Панде» не забыли и о детях: детский обед включает в себя детскую порцию вока и холодный напиток на выбор.