No Security: гриль и авторские коктейли в Хамовниках

Владельцы позиционируют свой проект как непретенциозный городской ресторан, где всем будет одинаково комфортно вне зависимости от повода и вкусов. Видимо, именно поэтому для работы над интерьером был приглашен испанский дизайнер, который специализируется на демократичном урбанистическом стиле. Просторное помещение No Security станет отдушиной для всех, кто успел подустать от моды на так называемую европейскую посадку в ресторанах. Здесь столики располагаются, по нынешним меркам, весьма уединенно. Простоту геометрии пространства уравновешивает эклектичное сочетание разнообразных фактур: кафель, потертая кожа, деревянные и стеклянные панели. Главное украшение ресторана — обширные граффити, иронично обыгрывающие классические сюжеты вроде античных мифов или сказания о сотворении Адама. Через стеклянную стену из No Security открывается великолепный вид на Москву-реку и Крымскую набережную.

Меню No Security вполне соответствует общей концепции заведения: в лаконичном списке блюд в основном собраны популярные позиции из разряда comfort food с реверансом в сторону итальянской кухни. Для начала можно взять закуску а-ля капрезе (480 руб.) или цезарь (с курицей — 390 руб., с креветками — 490 руб.). Кроме того, для старта предлагают два вида брускетт: с томатами и муссом из брынзы (340 руб.), а также с креветками и авокадо (360 руб.). Почти все основные блюда в No Security готовят на гриле: среди прочего можно заказать стейк из оленины (1250 руб.), бургер с тунцом (680 руб.) и аргентинские креветки (780 руб. за 5 шт.). Даже утиную ножку конфи доводят на живом огне (560 руб.). Альтернатива грилю — итальянское горячее: ризотто с креветками и песто (460 руб.) или паста, аррабиата и карбонара (обе — по 420 рублей).

• Креветки аргентинские, 920 руб. за 7 шт.
• Бургер с тунцом, 680 руб.
• Утиная ножка конфи с белыми грибами, 560 руб.
• Дорадо с картофелем, 640 руб.

В барной карте есть разливное пиво, вина Старого Света, а также классические коктейли и сложные авторские миксы. Например, в Marshmallow Dreams сошлись настоянная на зефире водка, малиновый ликер, сок лайма и сахарный сироп под сырной пеной с маршмеллоу в виде гарнира (400 руб.). А в Sexy Basil, кроме собственно базилика, можно угадать ноты всё того же лайма, рома, имбиря и ангостуры (580 руб.).