В Петербурге вручили премию Barproof Awards 2017

25 сентября прошла торжественная церемония объявления победителей барной премии Barproof Awards, организованной сообществом барменов Bartender Brothers. Мероприятие прошло в Театре Эстрады им. А. Райкина, где в начале ХХ века располагался первый в России коктейльный бар. На премии собрались бар-менеджеры, владельцы баров и ресторанов, представители прессы, партнеры премии, барные эксперты и любители барной культуры, а также авторитетные специалисты из Японии, США и Германии.

В этом году премия расширила свои границы. В ней поучаствовало около 300 баров из России, стран Прибалтики, Украины, Белоруссии, Закавказья и Средней Азии. Победителей выбирали в 36 номинациях в двух категориях, получился отдельный список Rus с российскими барами и международный Open (но номинанты из России там тоже есть). 

• Статуэтки Barproof
• Bartender Brothers: Владимир Журавлев, Дмитрий Соколов и Вячеслав Ланкин
• Награждение бара Barvy (Киев) в номинации «Лучший бар в ресторане»
• Эркин Тузмухамедов получает «Книгу года» за свою работу «Крепкие спиртные напитки»
• Гостьи премии

Имена победителей:

• Лучший бар в клубе (rus) — Cocos bar, Сочи
  Лучший бар в клубе (open) — El Centro, Тбилиси
• Лучший бар без вывески (rus) — «Кот Шредингера», Москва
  Лучший бар без вывески (open) — Chainaya. Tea and Cocktails, Москва
• Лучший бар в ресторане (rus) — «Фаренгейт», Москва
  Лучший бар в ресторане (open) — Restaurant & Bar Barvy, Киев
• Лучший тематический бар (rus) — «Художественный», Сочи
  Лучший тематический бар (open) — Gin Tonic, Санкт-Петербург
• Лучший коктейльный бар (rus) — Public, Москва
  Лучший коктейльный бар (open) — Parovoz Speak Easy, Киев
• Лучшее коктейльное меню (rus) — Orthodox, Санкт-Петербург
  Лучшее коктейльное меню (open) — Sigmund Freud Bar, Таллин
• Лучший подбор алкоголя (rus) — «Медные трубы», Нижний Новгород
  Лучший подбор алкоголя (open) — BarmanDictat, Киев
• Открытие года (rus) — «Коробок», Москва
  Открытие года (open) — «Курилка», Минск
• Лучший бартендер (rus) — Максим Гладышкевич
  Лучший бартендер (open) — Дмитрий Коломиец
• Лучшая барледи (rus) — Александра Чурилова, Москва
  Лучшая барледи (open) — Александра Абибок, Минск
• Лучший бар-менеджер (rus) — Артур Галайчук, Казань
  Лучший бар-менеджер (open) — Дмитрий Шовкопляс, Киев
• Лучший барный интернет ресурс (open) — Bartenders School by Bacardi&Martini
• Лучший бар в отеле (rus) — «Московский», Москва
  Лучший бар в отеле (open) — Bentley's Bar, Баку
• Лучший крафтовый бар (rus) — Rule Taproom, Москва
  Лучший крафтовый бар (open) — «Все твои друзья», Москва
• Лучший винный бар (rus) — «Винный базар на Петровском», Москва
  Лучший винный бар (open) — «Голодный — злой», Москва
• Лучший дизайн бара (rus) — «Антикварный Boutique & Bar», Москва
  Лучший дизайн бара (open) — The Fitz, Одесса
• Лучший бренд-амбассадор (rus) — Максим Широков
• Лучший бар-крафтсмен (rus) — Cocktail desing
• Книга года — Эркин Тузмухамедов, «Крепкие спиртные напитки»
• Вклад в индустрию — Панасян Рубен Геннадьевич и Силовс Юрий Викентьевич

С полным списком участников премии можно ознакомиться на официальном сайте премии.

Чтобы узнавать все новости о ресторанах Петербурга первыми, подписывайтесь на наш телеграм-канал .