Объявлены 100 лучших ресторанов России 2022
Премия Wheretoeat опубликовала шорт-лист, куда вошли проекты из Москвы, Петербурга, Казани, Сочи и других городов России.
Премия Wheretoeat ежегодно объявляет лучшие ресторанные проекты в Петербурге, Москве, Татарстане, Урале и других регионах России по итогам голосования экспертов. С 2020 года сводят общий рейтинг, куда попадают заведения со всей страны.
В шорт-лист 2022 года вошло 100 ресторанов, в их число попали заведения Москвы, Петербурга, Владивостока, Казани и Сочи. Упомянули популярные столичные проекты, например, русский ресторан Savva, Bjorn в скандинавском стиле и представительную «Матрешку». Среди популярных петербургских проектов — Harvest команды Duoband, премиальный Il Lago dei Cigni и ресторан северной кухни Nordic. Из новичков рейтинга можно отметить Sea, Signora с акцентом на рыбе и морепродуктах (Петербург) и авторский проект T1 (Москва). Полный список в алфавитном порядке опубликован на сайте премии.
Список из 50 лучших ресторанов огласят 22 февраля 2022 года, церемония пройдет в Москве. Параллельно вручат награды в спецноминациях, например, «Лучший бар года», «Сомелье года», «Выбор СМИ» и «Приз ассоциации консьержей Les Clefs d’Or».
Фотографии: Twins Garden.