Названы лучшие бары мира

В Лондоне прошла церемония мировой премии The World’s 50 Best Bars. В рамках нее назвали топ-100 баров мира, в том числе российские бары. 8 место занял бар El Copitas (Санкт-Петербург), а на 13 месте оказался бар Insider (Москва), который отметили как лучшее открытие года. В 2020 году из российских баров в список попал только El Copitas, который был на 27 месте. 

В пятерку лучших вошли три бара, которые уже занимали топовые позиции в прошлом году: Connaught Bar, Tayer + Elementary и The Clumsies. Аргентинский Floreria Atlantico поднялся с 7 место на 5, а испанский Paradiso — с 19 позиции на 3. Рассказываем детали о финалистах: 

• 1 место. Бар Connaught Bar (Великобритания).

Лондонский бар оформили в стиле кубизма 1920-х годов, все коктейли здесь готовят по авторским рецептам. В баре наливают биттеры собственного производства, например, Connaught Martini. 

• 2 место. Бар Tayer + Elementary (Великобритания).

В популярном баре коктейли смешивают за минимальное время благодаря специальной системе разлива, а в барную карту включили пиво и вино собственного производства. 

• 3 место. Бар Paradiso (Испания).

Секретный коктейльный бар работает в Барселоне. За стойкой миксуют коктейли с необычными ингредиентами вроде виски, который настаивают на беконе, а некоторые напитки подают в морских раковинах. 

• 4 место. Бар The Clumsies (Греция).

Бар расположился в центре Афин. Меню и коктейльную карту построили вокруг позиций с греческими продуктами, бармены сопровождают приготовление театральной шоу-подачей. 

• 5 место. Бар Florería Atlántico (Аргентина).

Секретный бар замаскирован под цветочный магазин. Здесь собрали коктейли разных стран, которые повлияли на развитие Аргентины. К примеру, миксуют по рецептам испанских и американских барменов, наливают голландские и британские джины. 

Список лучших баров опубликовали на официальном сайте премии.