Посетил недавно данное заведение. Отмечу хороший интерьер, чистые столы, посуда и приборы. Официанты молодцы, быстро приносят заказы, хостес тоже молодцы. Но вот кухня….
Я прекрасно понимаю политику заведения. Очень трудно продавая блюда за 350 рублей подавать кулинарные шедевры, НО!!!
Заказывал цезарь - листья салата мокрые (после того как их помыли, сразу бросили в салат не просушив), из-за чего соус (явно покупной) становится водянистым и склизким. Курица неплохая, слегка пересушена, но это не критично.
Также брал батат фри - соус неплохой (видно что покупной), но в картофеле мало соли (причем где-то она совсем не чувствуется).
Заказывал в том числе запеканку с мясом и грибами - соуса мало, очень много масла в запеканке (блюдо постояло 8 минут, пока доедал салат, вся тарелка была наполнена маслом), начинка хорошая, вкусная, НО!!!! Одна сторона теста запеканки пропечена, другая сырая!!! Есть такое неприятно!!!
Также отмечу капрезе - сыр хороший, соус достойный, но листья также сырые, помидоры ужас (как пластиковые, вкуса нет. В цезаре к слову были отличные черри).
Ну и наконец десерт - фондан, явно покупной (скорее всего метро шеф или что-то подобное) очень вкусный, но мороженное провал!!! Разбавленное водой, один лед!!!
Чай хороший, вкусный.
Ну и вишенкой на торте стал туалет. В целом очень все чисто, повторюсь, к чистоте заведения претензий нет. Но товарищи, разбавлять жидкое мыло водой…. Это край просто!!!!
Надеюсь что администрация примет во внимание все замечания и исправится, концепция же неплохая. Повысьте может немного цены (например от 400 рублей сделайте блюда) и подтяните кухню. Некоторые вещи же вкусные!!!
Глеб, благодарим вас за обратную связь! Ваше мнение очень важно для нас и все замечания переданы администрации ресторана. Мы будем рады видеть вас снова, чтобы иметь возможность изменить сложившееся у вас впечатление в лучшую сторону. The Бык.