Кофейня одноименной сети в ТГ «Модный сезон». Как и в остальных заведениях международного бренда, акцент сделан на две вещи ― кофе и атмосфере. С первым все понятно: широкая линейка напитков на основе эспрессо, традиционный кофе, фраппучино, сезонные предложения. Кофе здесь варят из специальной премиум-коллекции Reserve. Фишка «Старбакса» ― именные подписи на стаканчиках с напитками, которые давно стали хитом соцсетей.
Меню ― единое для всей сети: выпечка, десерты, завтраки и ланчи. Спектр блюд не широк: пара сэндвичей, классические салаты, сырники. В сети придерживаются принципов натуральности и заверяют, что искусственные красители и ароматизаторы в рецептах отсутствуют. В продаже есть свежеобжаренный кофе в зернах и брендированные аксессуары.
Для создания комфортной атмосферы в кофейнях Starbucks принята концепция «третьего места»: территория для общения и самовыражения, не связанная с домом или работой. На фоне других кофеен сети точка в «Модном сезоне» выделяется оформлением, в котором создатели попытались подчеркнуть традиционные русские мотивы. На стенах ― ручная шелкография, в отделке преобладает дерево теплого оттенка. Не свойственно для «Старбакса» и местное зонирование помещения: пространство для чаепития, лаунж-зона с кожаными диванами и креслами, библиотека-галерея, в которой собрана коллекция книг о Москве, ее истории, культуре, архитектуре и прогулках по столице. На фоне звучит спокойная расслабляющая музыка.
Кофейня расположена на первом этаже торгового центра, прямо напротив здания Государственной Думы. В паре шагов ― Красная площадь и Александровский сад.
Шеф рекомендует
Новое блюдо
