1. Главная/
  2. Каталог ресторанов/
  3. Бар «Herbarium Polugar Bar»
Herbarium Polugar Bar
Заведение закрыто
Бар
7.9
Хорошо
7.9
Хорошо

Телефон заведения

Адрес
Петровка 21/1
 Чеховская
 Трубная
Чеховская

Средний чек

1700  (без напитков)
1700  (без напитков)

Телефон заведения

Связаться с баром «Herbarium Polugar Bar»

Бар с фирменными дистиллятами и фермерским меню на Петровке. Здесь можно попробовать традиционный русский напиток — полугар, который еще называют хлебным вином. В коллекции бара «Гербариум» собрано больше 15 видов: с чесноком, с медом, с вишней и разной степени выдержки. На его основе мешают коктейли — от белого русского до сауэра с укропом, а в качестве альтернативы есть домашние настойки, вино и пиво. За кухню отвечает шеф-повар ресторана и магазина LavkaLavka, по соседству с которым бар и находится. Отсюда акцент на сезонные и фермерские продукты. Так в меню бара Herbarium появились олений окорок, запеченный сиг и мороженое с нестандартными вкусами, вроде яблоко-щавель или свекла-черная смородина

Цитаты из меню бара «Herbarium Polugar Bar»

Закуски и салаты

Слабосоленая форель с жемчужными огурцами650 
Слабосоленая форель с жемчужными огурцами 650 
Жареные вареники с двумя видами капусты, икрой сига и белыми грибами650 
Жареные вареники с двумя видами капусты, икрой сига и белыми грибами 650 
Блинный тапас720 
Блинный тапас 720 

Супы и горячие блюда

Борщ с говядиной от Ксении Петуховой и зеленым луком650 
Борщ с говядиной от Ксении Петуховой и зеленым луком 650 
Утиная ножка конфи от Евгения Рошаля с гречетто и брусникой850 
Утиная ножка конфи от Евгения Рошаля с гречетто и брусникой 850 
Баранья голяшка с сезонными овощами1380 
Баранья голяшка с сезонными овощами 1380 

Десерты

Десертный суп с абрикосом350 
Десертный суп с абрикосом 350 
Птичье молоко с ягодами450 
Птичье молоко с ягодами 450 
Медовик "ЛавкаЛавка"450 
Медовик "ЛавкаЛавка" 450 

Всего 7 отзывов о баре «Herbarium Polugar Bar»

Добавить отзыв

Общая оценка

7.9
8.3
Кухня
8.0
Интерьер
7.3
Сервис
7Положительных
0Нейтральных
0Негативных
  • 17 марта 2020 года
    Кухня8
    Интерьер8
    Сервис7
    7.7
    Отличный бар с кухней из фермерских продуктов
    Не хватает мероприятий

    Приятный антураж: на полках сухоцветы, интересные аксессуары вроде рюмок, старинная посуда. Есть даже проигрыватель пластинок (! играющий !). Но главное, тут подают "Полугар" - традиционный русский напиток и производные на его основе - наливки и настойки.

  • 11 марта 2020 года
    Кухня8
    Интерьер8
    Сервис8
    8.0
    Настойки, кухня из LavkaLavka
    Цены

    Обстановка для интеллигентного пития)) Гармоничный декор, мягкий свет, релаксирующая музыка, бармены - душа компании)) Постоянно рассказывают на сколько крутые у них настойки (спойлер: это правда). Но и кухня - голодными здесь не оставят)) Кухня из LavkaLavka...

  • 29 февраля 2020 года
    Кухня9
    Интерьер8
    Сервис7
    8.0
    Взрослая Азбука
    Нет

    Находится в тихом московском дворике. Неплохие классические коктейли и очень крутые фирменные настойки. Хорошая идея со Взрослой Азбукой. В первый раз попробовала пирог с олениной. Маринованные опята, копчёная сметана, ооочень интересное сочетание.

  • 26 февраля 2020 года
    Кухня8
    Интерьер8
    Сервис7
    7.7
    Мясное меню, полугары, антураж
    Нужны ивенты

    Попробовали меню, познакомились с персоналом, узнали много нового про полугары от официанта, обстановка спокойная и настраивает на длительные беседы, понравилась оригинальная посуда. "Мощный" бургер оправдал своё название :D

  • 19 февраля 2020 года
    Кухня8
    Интерьер8
    Сервис8
    8.0
    Настойки наливки кухня
    Недёшево

    Любимое место на Петровке. Бар с философией лучших настоек в городе) Готовят из фермерских продуктов (привет кухне из ЛавкаЛавка). Харизматичные бармены (привет Даже и Тимуру). Мясные блюда строго 10/10 (привет поварам, имён которых не знаю). Есть бары-близнецы в Питере и Минске (о чём я к сожалению узнала уже после возвращения из Беларуси).

  • 9 февраля 2020 года
    Кухня9
    Интерьер8
    Сервис7
    8.0
    Интересная алкогольная карта, вкусные стейки, официанты подкованы в меню
    Не хватает выбора классических коктейлей

    Зал в мягких тонах с приглушённым светом. На фоне играет негромкая музыка из проигрывателя. На стенах картины в рамочках, интересно сделанный потолок. Вообще в интерьер много всего за что может уцепиться взгляд. Ягодные наливки - лайк. Стейк на 4+ из 5. В зале было мало людей так что успели помучить официантку вопросами про наливки. стрессоустойчивая :D

  • 5 февраля 2020 года
    Кухня8
    Интерьер8
    Сервис7
    7.7
    Настойки, кухня ил ЛавкаЛавка
    Уровень цен

    Шли без каких-либо ожиданий. Просто знали что рядом с ЛавкаЛавка есть бар с той же кухней, но другим сеттингом, плюс какой-то особой алкогольной картой. Как оказалось, они делают собственные настойки. Можно сказать любое слово и согласно каждой букве из него замешивают "напиток". В целом, вкусно, пьётся легко и интересно. По кухне, без сюрпризов, ЛавкаЛавка. Хорошая говяжья вырезка.

Вы представитель «Herbarium Polugar Bar»?Вы представитель этого заведения?

Отправьте запрос в нашу редакцию, и мы предоставим вам доступ к личному кабинету ресторатора